[食记] 【高雄】梦幻蕾丝洋服店预约私厨~周六见

楼主: littlesanio (三丽鸥)   2017-02-08 20:34:34
【高雄】梦幻古董蕾丝洋服店的预约私厨~周六见@富松梅手作艺廊
高雄市三民区松江街32号 周六PM1-8 预约制 (07)322-3572
消费时间:2017/1
复古图文版:http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/64919734
从以网购为主的甜点舖子白兔手作发现周六见脸书
连上一看,原来是主打手作服饰、古董蕾丝婚纱的富松梅自去年底推出的新企画
富松梅实在太美,丢给友人看,她也立马沦陷
不囉唆!赶紧打电话预约周六见(双关无误)
在文横路多年的富松梅,搬迁到火车站后的松江街现址是这一年的事
低调的门面,带岁月感的招牌,走过经过,很容易错过
结合设计师本人及父母名字的富松梅
不走日系,不走韩风,专注于以古董蕾丝为元素的怀旧浪漫
仿旧木质、暖黄灯光,说是服饰店,更像欧洲常见的私人古董博物馆
比起美,感觉更强的是略带奇诡的迷幻氛围
周六限定的预约制私厨,请往二楼走
以走遍世界近20年的收藏,打造出欧式复古与低调奢华
每个角落都有令快门停不了的丰富表情
私心最爱清朗的小露台
花艺与绿意相衬,宛如祕密花园
富松梅主人投身手作订制服多年,除了服饰,木工、餐饮都是兴趣
在白兔手作的提议下,展开了周六限定的料理人生
餐点目前以意大利面为主,未来计画推出多人共享餐,那就更有私厨的专属感了
380元的意大利面套餐含饮料、汤、主餐及甜点
这天的饮品是古早味红茶,甜蜜蜜的路线,小蚂蚁肯定很爱
明明特地问过,却怎么也记不住这款汤品华丽的名称
只好很直白地叫它蔬菜汤(掩面)
浓郁鲜甜,熬成粥想必很美味
不晓得是不是用了不少萝卜的关系?有那么点关东煮的fu呢
(青酱鸡肉意大利面)
以九层塔制作的青酱,香气足,但没有刺鼻的呛辣
均匀地果覆面条,没有多余的汤汤水水,喜欢这种纯粹的滋味
鸡肉非常入味,饱满扎实又不失柔嫩,份量也大器
重点的面条啊一定要按个赞!
稍硬的质地,存在感满点,嚼来超级过瘾
(咖哩甘草鸡肉意大利面)
先说结论:这是尝过最妙的意大利面口味无误!
卖相看似素朴,却有萦绕不去的甘甜辛香
问了工作人员,才晓得是咖哩甘草口味
瞎密?是甘草梅的那个甘草吗!?
应该出现在蜜饯行或中药店的甘草,第一次在料理里尝到,感觉奇妙
甘草的甜润缓和了咖哩的辛香,加上调味的咸度,舌头本人表示有点忙
爱尝鲜的我很喜欢,应该也有人吃不惯,但毫无疑问是特别的
(白兔手作太妃坚果塔)
核桃腰果榛果南瓜子用料扎实不手软,太妃糖馅甜香不腻
加上酥松涮嘴的塔皮,废话不多说,就是好吃!
玩耍/完食心得:
周六见的餐点,或许没有专业店家的精准细致,却尝得到料理人的创意与用心
无菜单料理的供餐方式,有着充满期待的惊喜感
风格独具的空间,宛如置身分不清时空的梦幻境地
毫无商业感的愉快经验,像在朋友家作客,更像做了场复古华丽的美梦
若你也喜欢这种气味,那就相约周六见吧!(招手ing)

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