※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1Oc7sptR ]
作者: gochi2100 (魏朱吃吃，喂猪吃吃) 看板: TaichungBun
标题: [食记] 台中 小夏天 老屋小清新越南料理
时间: Mon Feb 6 21:44:16 2017
===================================================
店名：小夏天to go light
地址：台中市五权西四街13巷3号
电话：04-23726763
营业时间：12:00-15:00、17:30-21:00(周一二店休)
消费时间：106.02
===================================================
图文网址版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/457232984
平常想吃越南味除了河粉摊之外比较少选择
这间在口袋名单许久的小夏天专卖越式料理
在美术馆附近 走路可达
在五权西巷弄内 同一巷还有butter二店
是个令人感到舒适的地方
菜单有 开胃菜(春卷、沙拉) 轻食(法国面包)
汤 主食(饭、河粉) 饮料
生春卷 那皮真是Q 而且触感很疗愈
里面包生蔬菜、鸡丝、半片虾仁 虽然我不爱吃生食
但沾上开胃的柠檬沾酱很好吃
焦糖鲑鱼炖五花肉
鱼及五花肉味道很好 很像妈妈用冰糖卤肉的味
但五花肉没有很软烂 口感差了点
酱汁太少了吃起来有点干 我喜欢饭加很多卤汁的人
价格较高
牛肉河粉附的奶油炒玉米
小虾米的味道 玉米粒有点硬
河粉汤的配料 九层塔 柠檬角 辣椒 自行添加
两种酱料给肉片沾 一个像是烤鸭酱 一个是辣酱
汤的味道颇原味 就像涮过牛肉片的高汤
慢慢加入佐料添加风味
牛肉片给不少 也新鲜 加沾酱很好吃
附餐饮料 我们选了越式咖啡、决明子红茶
咖啡极苦 炼乳极甜 两个合在一起风味互搭
好喝真心不骗 不愧是这里的招牌
这是我的越南餐厅初体验
这间口味吃得很习惯 应该是有改良过
味道很家常 适合想要吃有妈妈味或家乡味的
那天我们附近几桌都是来过好几次的客人
下次会想要炼乳咖啡配法国面包!