[食记] 台南 安平区 韩乐亭韩国养生料理

楼主: reesion (阿汤哥)   2017-02-01 22:30:32
餐厅名称:韩乐亭韩国养生料理
图文版网志:http://www.tainanlohas.cc/2017/02/blog-post_1.html
消费时间:2017年/1月
地址:台南市安平区安北路396号
电话:06-3912009
营业时间:11:30 - 14:00、16:30 - 20:00
公休:每个月第二、四个周一
每人平均价位:250
可否刷卡:否
有无包厢:无
座标(度分秒):23°00'00.4"N 120°09'11.8"E
停车:普通(安北路停车场)


韩乐亭位于安北路上,就在安平豆花的对面,
是乐活团成员发现的韩式料理店家,随即就揪团一起来吃。
我在出团前找了一下网络的文章,但资讯量不多,
大略只知道是韩国籍老板娘掌厨,让我们更好奇了起来


内部装潢用了不少韩式元素,柜台后面的墙上有两个娃娃的迎宾图


内部用餐的空间算中等,但厨房好像只有老板娘一人在作业,
所以人太多的时候可能上菜会有些慢


左边墙壁上有提供餐点的中文名称与韩文名称


另外一边墙上的摆设


除此之外还有一幅老板娘的自照,在台湾比较少见这样的模式...


菜单扫图,有韩国烤肉、饭类、面类、煎饼类、火锅类、人气料理以及汤类


Haitai梨子汁238ml NT. 35,韩式料理餐厅常见的人气罐装饮料


喝起来味道不重,不过梨子的香气很明显


餐前店家都会提供韩国开胃小菜,应该是一个人会附上一碟


泡菜,看起来很辣,但吃起来只也微微辣,主要是偏咸的口味,很棒的开胃菜


小菜碟一号,花椰菜、马铃薯条与醃海带,
三个都是不辣的小菜,吃起来都是比较清爽的口味


小菜碟二号,醃萝卜片、黄豆牙与醃萝卜块,
两种萝卜小菜都是带着辣度,而中间的黄豆牙则是比较清淡些


沾酱,韩国版的酱油辣椒,可以让等等的主餐点来沾著吃


石锅拌饭 NT. 150,石锅中有海带、青菜、香菇片、豆芽菜等配料,
上方放了一颗太阳蛋以及海苔


拌好后的样子,与常吃到的泡菜口味不太一样,鸡蛋的味道比较重


要让饭在石锅底下多待一会才会出来的锅巴,不过烫太久可是会焦掉喔


半章半牛 NT. 300,韩式烤肉类的菜色之一,
基本上就是一半的章鱼和一半牛肉,合称半章半牛


上桌时章鱼与牛肉都还是生的状态,
要开火家问一段时间才会连着酱汁一起沸腾烤熟


酱汁的口味是甜甜的韩式烤肉酱,章鱼都是脚,吃起来很鲜嫩


牛肉片熟的很快,要先吃不然会太老


韩剧黑面 NT. 120,韩式的炸酱面,
主要是以咸黑豆酱来调制酱汁,还放了豆干在其中


拌好后的黑面,吃起来带着一些酸甜味


韩国凉拌面 NT. 150,凉拌类的主食菜色,
看上去是有着辣辣的酱、透明的面以及蛋丝


面条吃起来与冬粉几乎是双胞胎,查了一下应该就是韩国冬粉。
整体来说,其实比较适合当小份量的小菜,不太适合当成主食来吃


干碰鸡 NT. 180,上头是韩式炸鸡,底下则铺了以辣椒、葱、蒜、
酱油等调味料制成的酱汁,口味吃起来很重,是一道下饭下酒都很不错的料理


炸皮比较厚,鸡肉吃起来比较干一些,所以沾酱汁一起吃相当合适


海鲜煎饼 NT. 180,表皮看起脆脆的韩式煎饼,吃起来也没有油腻的感觉


厚度算中等,内馅还看的到花枝肉


韩国鳕鱼汤 NT. 150,以韩式豆腐清汤为底,
加入了鳕鱼干制作的汤品。因为鳕鱼在韩国被叫做明太鱼,
所以这道汤也被称作为明太鱼豆腐汤


鳕鱼干没有一般鱼干过重的味道,
加到汤里面除了增加鲜度之外,吃起来也相当够味

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com