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餐厅名称：寒舍食谱
消费时间：2017年/1月
地址：台北市信义区松仁路38号
电话：02 6622 8018
推荐菜色：烧肉砖/松露滑蛋炒虾球
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吃遍了不少五星饭店的中餐厅 其中有几个评价蛮高的
像寒舍食谱 万觉得踩雷率低 即便其实万平常没有那么爱中式料理的
谢谢客户的年终聚餐选在寒舍食谱 这次也蛮令万惊艳的
寒舍食谱 在寒舍艾美酒店的二楼
我们一群人坐在最里面的包厢 万到包厢时已看到厨房在分散囉
[脆皮先知鸭] 这一道先知鸭就收服我们啦
鸭油很香 鸭皮超脆的像饼干一样薄脆 鸭腿也嫩
挤一点柠檬 会有不同的爽口风味
[广式例煲汤] 很浓郁的煲汤 满满的蔬菜
[松露滑蛋炒虾球] 这是今天最最最惊艳的一道菜了
除了虾球Q弹不说 最香的是松露滑蛋 松露味超香的
而滑蛋也绵密 一入口就像奶油一样化开 口腔里还充满松露的味道
印象超深刻
[虎皮尖椒爆松阪猪] 松阪猪的肉质脆弹 酱料又入味 跟不会辣口的青辣椒很搭
[蒜炒芦笋] 青脆好吃
[扬州炒饭] 清爽的炒饭 味道也不算重
[烧肉砖] 配上炒饭的 是每个人三块烧肉砖喔 在很多饭店级港粤餐厅都是招牌菜
同集团喜来登旗下的辰园 金砖烧肉也好好吃
友人吃了都说这肉超Q弹的多层口感阿 尤其是最上层的焦皮 黏牙富胶质 好吃
[四季鲜水果] 这就不多介绍了
[蜜柚杨枝甘露] 这是万吃港式餐厅时最爱的糖水啦 芒果、柚子肉 西米露清凉口感
不甜不腻 真是完美的甜点阿~~~
走出包厢 发现外场都客户都用餐完离开了
寒舍的装潢真是气派大方
过年快到了 想要跟家族来个豪华聚餐
可以参考看看喔
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