店名：PLUS PIZZA
地址：台北市大安区光复南路260巷23号
电话：02-27763012
试吃日期：2017/1
图文：http://maruko088.pixnet.net/blog/post/456829901
从台北捷运板南线国父纪念馆站二号出口往仁爱路的方向走，在大马路上就可以看到这家
PLUS PIZZA，以黑白色调的LOGO，还蛮有韩国时尚潮流咖啡馆的风格，简单俐落。
店内空间的座位不多，使用了透明的落地窗与徒步区没有空间的结合，却格外感觉舒适。
PLUS PIZZA属于比较随性的餐厅，没有提供订位服务，以现场候位为主，一进到店内
就开始点餐拉！干净的透明吧台制作区，每一种新鲜食材都非常诱人，实在不知道要
从哪一样选起，每一种都很想加到比萨里啦！
座位区采用了黑色的桌子与白色的椅子，桌子与桌子间蛮靠近的，如果想要来这里聚餐，
位置也可以非常弹性运用。
自助区有提供餐具、起司粉、辣椒粉、纸巾，可以自行取用。
如果点饮品，碳酸饮料也在自助区还可以无限取用。
店内采用自助点餐，所以也要自行回收餐具。
回收区的上方有不少可爱小立牌，提供年轻人最喜欢的拍照使用，虽然我不是年轻人
也好想拿来拍照。
这里没有MENU。点菜的方式就在上方的黑板上。
有分为240元的个人套餐与320元的个人套餐。
差别就在于240元的是任选一种配料、320元的个人套餐则是无限的加到满。
饼皮有分为全麦饼皮与原味饼皮。
喜欢比较酥脆口感的朋友可以选择全麦饼皮，如果喜爱比较有咬劲的松软口感
可以选择原味的饼皮。
选定好饼皮以后就会透过压饼皮的机器制作出10吋大小的饼皮，每一个饼皮都需要经过
秤重与测量，然后饼皮的厚度才会均匀。
哎呀～看到这么多配料实在是难以选择，白色衣服的男士表示，通通都想加。
除了320元与240元的选择以外，也有PLUS套餐、双人套餐与分享套餐。
PLUS套餐 NT399
(10吋比萨一个可任选配料＋小杯沙拉(凯萨或油醋酱)＋一杯饮品)
双人套餐 NT620
(10吋比萨一个可任选配料＋牛肉或鸡肉大沙拉(凯萨或油醋酱)＋二杯饮品)
分享套餐 NT990
(10吋比萨二个可任选配料＋牛肉或鸡肉大沙拉(凯萨或油醋酱)＋三杯饮品)
如果想要更简单的组合，店家也有搭配好的披萨口味。
另外＋120元还享有一个7吋的甜比萨。
也可以补差额换购酒类饮品(喝酒不开车、为成年请勿饮酒)
不过这里只有提供甜咸的比萨与饮品，没有炸物、烤鸡等单品。
比萨的基底酱有四种酱料可以选。(红酱、奶油培根酱、青酱、红辣酱)
一种比萨最多可以选择三种酱喔！不过其实越简单越好拉！
选完酱料以后就是加起司囉！我选了两款酱料的基底！红酱与奶油培根酱。
接下来就是铺上起司。起司也有五种选择，如果是选择10吋的比萨，就可以任意搭配喜欢
的起司，有马芝瑞拉乳酪丝、马芝瑞拉起司球、双色起司丝、帕马森起司、蓝起司共五种
。
增添风味的香料有九层塔、烘烤大蒜、黑橄榄片、糯米椒、墨西哥辣椒片。
蔬菜类的选择更多。
(彩椒、新鲜波菜、新鲜花椰菜、玉米、栉瓜、凤梨、番茄、红洋葱、切片蘑菇)
肉类海鲜的选择也是蛮多种的。
肉品：碳烤猪里肌、黑胡椒火鸡肉、黑胡椒牛肉、牛肉丸、义式沙米、西班牙辣香肠
海鲜：鲔鱼、蟹肉丝、虾仁
喜欢的配料都告诉服务人员，服务人员就会把选择的配料都加上去，加的好满好满。
选择好配料就可以进烤炉烘烤了，烘烤的时间不会太长，结帐完后，就会提供号码，
并叫号自行取餐。
PLUS套餐 NT399 (10吋比萨一个可任选配料＋小杯沙拉(凯萨或油醋酱)＋一杯饮品)
10吋的披萨我选了原味的饼皮，两种酱料的组合，红酱铺上了马芝瑞拉乳酪加上了黑
胡椒牛肉、栉瓜、西班牙辣香肠、西班牙辣肠。另外一半则是奶油培根酱铺上了双色
起司加蘑菇、蟹肉、虾仁。虽然感觉中规中距，不过完全不踩雷，因为没有自己不爱
的食材在上面。
红酱不会太酸，搭配上肉品刚刚好，趁热吃更可以吃到饼皮的松软与咬劲。
鲜少看到奶油培根酱基底的我也尝试了这款，搭配海鲜配料挺适合的，浓厚的白酱搭配上
清爽的海鲜，不腻口，却是滋味无穷。
不过选择两种酱料的缺点就是中间结合的地方，味道可能会混在一起，点餐的时候店员会
告知，所以一般人最常选择的是单种基底酱，而食材的搭配因个人喜好，如果想要每一种
都加也可以。非常随性。
手拿披萨吃最过瘾，不过放进烤炉烤的时候，底层会有一点黑黑的，手拿的时候如果怕弄
脏也可以使用叉子。
青酱蘑菇义式沙米披萨 (7吋个人披萨自由搭配)
平日下午也有推出小资型的个人披萨，也可以自选配料，无限加到满。
这款选了全麦的饼皮，饼皮比较硬脆，一咬下去像饼干一样，基底搭配少见的青酱也挺
合的，自选的配料还提供了芝麻叶可以选择，这一款都是我爱吃的配料拉！只不过青酱
本身是使用橄榄油制作，最后加上去的芝麻叶会再淋上一点橄榄油降低生菜本身的苦味
，所以会比较油一些，所以在选择搭配的时候，可以斟酌一下。
好事花生 (7吋甜披萨) 单点NT180元、加购NT120
好事花生是近期推出的限定甜披萨，随着年节的到来，也带有喜气的意味。
先抹上一层花生酱加上了起司丝、巧克力豆、烤过的面包丁、再淋上了巧克力酱，
看似邪恶指数破表，咸咸的饼皮加上了甜甜的配料，也是另一种冲突感。
如果点套餐再加甜披萨会更划算一些，另外也有巧克力麻糬、焦糖苹果两款甜披萨。
巧克力云朵 (套餐加购20)
套餐的饮品有碳酸饮料与热茶，也可以加购20元更换热呼呼的苦甜巧克力饮，附上了
一支棉花糖，可以随自己的喜好搅拌进可可中调整甜度。
丸子小小的用餐心得：
Plus Pizza 跳脱了传统披萨给人必须从不喜欢的配料中选择自己最喜爱的披萨口味
的既定印象，让自己能够制作属于个人专属的披萨，很适合挑食的客人，也很适合
爱变化的年轻人，想要吃披萨不会只有固定的选择，每次来都是新的组合这是我这
天来用餐觉得最有意思的，而可以无限自选配料也很适合比较贪心的客人可以加好
满，每一种配料都可以吃到，大部份的人对于点餐的方法或许有许多人不了解，不
过在经由解说的过程后，再进行点餐会比较好一些，也算是非常有创意的客制化服
务餐厅。