[食记] 桃园-越味馆,够酸辣的牛肉汤河粉

楼主: dreamcard (梦卡)   2017-01-21 20:59:19
餐厅名称:越味馆
消费时间:2017年/1月
地址:桃园区中山路859号
电话:03-3441683
营业时间:中午和晚餐用餐时间,售完休息
每人平均价位:八十到一百
可否刷卡:不可
有无包厢:没有
推荐菜色:酸辣牛肉汤河粉
简单图文版:https://goo.gl/Oh1Gf9
越味馆位在IKEA对面,外部招牌非常显目,
看到这外观应该就可以推测里面是家常小店的装潢。
这家店走的是人情味路线,老板娘非常好客,
送餐时会跟顾客聊上几句,无怪乎店内用餐者也都是熟客居多。
越式牛肉汤河粉是我非常喜欢的一道料理,软而带Q的河粉沉在大骨高汤中,
吸收汤底浓郁的鲜味,再以九层塔、生洋葱、葱、鱼露、柠檬汁和一些研磨的香料
增加香气与层次感(有些店会加入蒜末、辣椒),配上豆芽菜和嫩牛肉片,
汤质清澈却毫不清淡。越味馆提供了不一样的选择

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