餐厅名称：银兔汤咖哩（师大本店）
消费时间：2017年1月
地址：台北市大安区浦城街13巷4号
电话：（02）2369-7331
营业时间：11:00-15:00/17:00-21:00
每人平均价位：280元
图文并茂版：http://pennytsai17.pixnet.net/blog/post/290341438
简单文字版：
在这种寒风刺骨的冬天，来一份个人汤咖哩，真的会温暖进心里呀
北海道特有的咖哩料理 — 汤咖哩，除了Neo19的Garaku外，在师大旁的巷弄内竟然也隐
藏着日本道地汤咖哩专卖店!
位于浦城街巷弄里的店面其实很小，但门口就挂了很大的条幅，想错过也不容易
一踏进店里，就能感受到浓郁咖哩香在空气里弥漫着
小小的店里，位置的安排上我想已尽了最大的努力，塞了最多的位置，约二十几个
狭长的空间里，一边是面对墙壁的位置，另外有两桌六人桌两桌四人桌
在走路动线与用餐的舒适度还是略显壅挤
墙上的黑板上画有各种餐点的示意图
画的富士山好美呀！
这次用餐是被安排在面对墙的位置
服务生会先送上水及杯子
特别的是这桌子质地很神奇
镶嵌了许多五颜六色光滑的小石子，非常凹凸不平
好~所以，汤咖哩到底是什么????
汤咖哩真的是很神奇的一种料理
跳脱以往对于日本咖喱浓稠带点甜味的温和口味
汤咖哩以可以成为汤品，可以喝的形式，加入辛辣及蔬菜香甜口感，非常的特别!
在这种寒冷的天气吃格外地合适，吃完全身暖呼呼，感觉不用穿外套也可以直接到外头奔
跑了
银兔的汤咖哩有八种口味
从最经典的嫩鸡到比较特别的汉堡排都有
比较值得一提的是他的辣度以及白饭的份量都可以自己选择
辣度上店家是推荐3
但我吃是觉得辣度3大概是小辣的感觉
不敢吃太辣的可以考虑辣度2比较刚好
敢吃辣的可以选择4，整体会更香更浓
白饭的份量女生的话可以选小碗比较刚好，还可以-10元
+30元白饭还可以升级成炙烧起司饭
元气嫩鸡咖哩 260元 (饭量小碗-10元，再+30元升级成炙烧起司饭)
嫩鸡汤咖哩是汤咖哩的经典口味呀
这份嫩鸡汤咖哩是选择辣度二
香浓馥郁的汤咖哩中带一点点的辛辣感，但其后依然能感受其温润及一点蔬菜汤头之鲜甜
主角是一~大~只鸡腿，鸡腿炖煮得十分软烂
轻轻松松就可以让他骨肉分离，且肉质不会干柴
除了一大只鸡腿外，还有许多蔬菜，包括莲藕、秋葵、甜椒、玉米笋、红萝卜及马铃薯，
让整体颜色更缤纷
其中马铃薯炖得十分松软，好想再来一块呀~
看到那个炙烧了没? 烧的超美的!
个人觉得加炙烧起司很值得!
在香Q白饭上淋上一些柠檬汁
挖一口饭合著上头的咸香起司浸入汤咖哩中再一同入口，又是另一种新滋味！
另外咖哩是以铁锅承装，吃到最后依然能保有咖哩温暖的温度，很不错
烩炖猪肉汤咖哩 260元 (饭量小碗-10元，再+30元升级成炙烧起司饭)
这份猪肉汤咖哩是选择辣度3，就是店家最推荐的辣度
辣度3认真比辣度2辣了一个层次
但他的辛辣就是很香的辣，带着香料层层推叠的香气与咖哩巧妙融合，不会像麻辣锅有麻
的感觉
不同口味的汤咖哩就是主要的肉品种类不同而已，其余配料皆相同
烩炖猪肉的猪肉是选择五花猪肉
大块大块的猪肉上层都会有一层厚厚的肥肉
虽然是肥肉但因为炖煮久的关系，入口即化，也没有油腻感，瘦肉部分也很柔软
比较神奇的是猪肉汤咖哩与嫩鸡汤咖哩喝起来的口味竟然不太相同
嫩鸡汤咖哩喝起来比较清甜，猪肉就是多了猪肉味道
可以感受的到师傅是认真每一份餐点都有好好的单独料理，汤头与主肉类很完美的融合
日式又道地的汤咖哩在台湾还算是蛮新颖的餐点
虽不似以往大众熟悉浓稠的咖哩，但也不失浓郁香气
新鲜蔬菜的加入增添了整体色彩外，更增添了鲜甜口感
配上炙烧起司白饭真的豪豪吃呀
整间店都弥漫着浓浓的幸福温暖咖哩香
还会附在着衣服一起带回家><