餐厅名称：日向和食料理
消费时间：2017年/1月
地址：彰化县员林市三民东街316号
电话：04-8365596
营业时间：AM11：00~2：00 PM5：00~9：00(周二公休)
每人平均价位：$200
官网：https://www.facebook.com/2016hiuga/
图文网志板：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/339111041
成为半个员林人已经一年多的时间，
对于员林最大的印象就是有好多好好吃的美食，
想当初有人就是用：要不要来员林吃东西，我带妳去吃好吃的！
就把我这个台中吃货拐来员林，对于员林美食，假日室友可是骄傲的呢~
很成功的把我养肥了十公斤之多，回不去了我的紧身牛仔裤….
一直没有动手写员林美食，因为每每都一上桌就立刻开动，
美食当前谁有时间慢慢拍照阿，而且平常觅食都是以小吃为主，
写也写不完，但就是一种心血来潮就从2017年开始记录吧！
每回假日室友问我想吃什么，我always同一答案：好吃的！
((有说跟没说一样XDDDDD 但永不落空~
今年的一开端，假日室友带我来吃这家日向和食料理，
在三民东街上，红色的彩球还高高挂才开幕几个月而已，
以暗色调为主体视觉，沉稳有质感和和风很搭。
里头的桌椅摆设很简单，也没有浮夸的装潢，
黄色的灯光增添些温馨感，客人没很多所以特别安静我个人是满喜欢的，
安静的用餐地点，太吵的环境也会让人感倒浮躁连食欲都没了。
一入座服务人员会立刻奉上热茶，热茶顺口好喝~
还有土豆招待，甜甜的很好吃，想到要拍时已经剩两颗XDDD
来看看菜单吧，平日定食类的餐点有优惠唷，
大部分都只要200元有找，如果没有特别想吃的也可以看看制式菜单。
满满一整面，丼饭、定食、生鱼丼、寿司、手卷、烤物、炸物应有尽有，
选择相当多，大概都两三百左右，在员林其实算中高价位，
进来的客人几乎都是点平日的优惠定食，
看了很久最后决定来份盐烤鲭鱼定食和百八海鲜丼！
【盐烤鲭鱼定食】$200
平日的定食优惠盐烤鲭鱼只要200元，
附胡麻野菜、小菜、茶碗蒸、味噌汤、甜点，
这样一个Set超丰富的，害我忽然有点后悔没点定食，
((捶心肝…..
【胡麻野菜 附餐】
份量不多没几口就吃完了，
味道很清爽，拿来开胃刚刚好。
【盐烤鲭鱼】
有人可能还是会觉得200元有点太贵，
但一分钱一分货日向给的鲭鱼相当大器，
很大一尾厚度也很不错，鲭鱼生前应该是头好壮壮的XDDD
鲭鱼可是有降降胆固醇和血脂肪的功用哦，
肉质有油脂吃起来不干柴搭上一点点柠檬汁和胡椒粉，美味！
可惜的是鲭鱼的边边没有处理好，有点软烂，可惜了。
【小菜 附餐】
牛蒡丝、菇菇、蟹肉与木耳这几样小菜都相当下饭，
吃起来美味又无负担，我很喜欢。
【茶碗蒸 附餐】
日式料理中我最喜欢的就是茶碗蒸，蒸蛋入口即化滑嫩滑嫩的，
只是怎么越吃越甜呀….是日式酱油的那种甜味，
一般都是点缀性的淡淡甜味，在这却有点喧宾夺主，
最底部还有蛤蜊，处理的不是很好，腥味没去除掉，残念。
【味噌汤 附餐】
味噌汤喝起来还不错，有着洋葱的甜味与香气，
这个甜用对地方了总算，还相当加分，感谢老天爷XDDDD。
【甜点 附餐】
今日甜点是红豆汤，嗯….完全不甜….
奇怪怎么该甜的不甜，不该甜的那么甜，
Ex.红豆汤与茶碗蒸…..
【百八海鲜丼】【附茶碗蒸 味噌汤】$180
海鲜丼的附餐是茶碗蒸和味噌汤，
与定食相同就不重复介绍囉。
直接把重点移到海鲜丼，醋饭比例也抓的刚刚好，
和我想的一样盛具很大但醋饭其实很浅，
牛蒡丝、苜蓿芽还有黑豆可以当小菜来食用，
但必须说苜蓿芽没沾酱很像在吃草一样…
生鱼片部分有旗鱼、鲔鱼、黄金鲱鱼和甜虾，
没有我最爱的鲑鱼整个期待度降低了….
不知道是不是盛具太大的关系，导致生鱼片摆的有点松散，
明明生鱼片给的也满大片的，厚度更是不用说，相当新鲜，
对鱼生鱼片爱好者来说大大满足~
总结：
我还满推荐日向的平日优惠定食，
想吃点好的又预算有限时，
这样两百元左右的价位一个set相当丰富，
但刚刚看了一下优惠只到今天，想吃的人要趁快囉。