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餐厅名称：吴桑烧肉
消费时间：2017年1月14日
地址：台北市大安区市民大道四段12-2号
电话：(02) 2711-9500
营业时间：每天 18:00 ~ 1:00
每人平均价位：400~800
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：无骨牛小排、后腰翼板牛肉、沙朗牛排、奶油蒜味菲力、酱烤牛五花、
伊比利猪盖肉、阿根廷天使红虾
官网：无
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图文网志: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/221557159
1/14(六)那天受邀参加高中同学公司的尾牙
我们那天就在市民大道和复兴南路路口附近的 "吴桑烧肉" 聚餐
这家店是日式居酒屋的形式
外观就是日式矮房木造屋
店内采用复古的日式装潢
并有着丰富的怀旧风日式摆饰
气氛挺特别的
1楼有吧台座位还有两桌
2楼也有用餐区并设有包厢
这家点菜是在iPad上用专属app点餐
超先进的点餐方式哩！
我们点了超多样烧肉的
在此一一介绍
无骨牛小排
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油花分布均匀相当漂亮
每一道师傅都亲自帮忙大家烤
烤好后的牛小排肉质软嫩滑腴
而且肉汁丰盈又鲜甜
伊比利猪盖肉
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虽然一般猪肉是一定要全熟才可以吃的
但是由于伊比利猪是吃素的
所以这道不必烤至全熟
5~7分熟即可食用
肉香浓厚入口软嫩多汁又美味
杏鲍菇
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松阪猪肉
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肉质软嫩又带有一点脆的口感
鲑鱼卵炒饭
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带有浓浓蛋香的炒饭搭著香Q的鲑鱼卵口感好棒！
筊白笋
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和牛炒饭
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和牛肉块挺软嫩的
炒饭粒粒分明而且拌炒酱汁很入味
味道咸香带甘甜又有些胡椒的微辣
松阪猪炒水莲
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吃起还挺清爽的
日式炒面
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炒面拌著高丽菜、猪肉
再洒上满满的柴鱼片
入口带有相当鲜明的柴鱼香气
还有酱汁的咸香和微酸
有机甜玉米
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清爽又鲜甜
后腰翼板牛肉
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取自牛的肩胛部位
肉质极具弹性
油花分布均匀
烤起来也是鲜嫩多汁又味美
而且翼板牛肉瘦肉比较多所以比较不油腻
牛小排炙烧橘醋
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软嫩多汁的牛小排淋上酸酸甜甜的橘醋挺美味的
配着上面的葱花则增添了清香的味道
沙朗牛排
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软嫩多汁又带有嚼劲
搭配海盐吃更美味唷！
中卷
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口感相当软Q味道鲜美
玉米笋
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奶油蒜味菲力
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肉质挺精致的
炙烤过后鲜嫩多汁
沾了满满的香浓又甘甜的奶油蒜味酱汁超美味的
烤肉酱牛肋条&酱烤牛五花
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牛五花的油脂较少
淋上烤肉酱烤过后酱汁很入味
咸香带有甘甜
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牛肋条吃起来软嫩又带点嚼劲
伊比利葱花猪小排
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盐烤柳叶鱼
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樱桃鸭胸
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厚度够且油脂丰厚
去骨鸡腿
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鸡腿肉肉质鲜嫩皮又烤得薄薄脆脆的
淋上柠檬汁吃起来更美味
一夜干午仔鱼
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鲜嫩又味美
味噌猪肠
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鲭鱼
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还不错吃只是烤得有一点点干
阿根廷天使红虾
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虾肉扎实富有弹性
味道相当鲜美
葱花盐味牛舌
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牛舌厚度挺厚的肉质扎实带点Q劲
猪舌
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比牛舌略硬，口感弹牙又有嚼劲
干贝
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软嫩Q弹又多汁味美
最后的甜点是麻糬
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麻糬相当软Q黏牙味道清甜
沾炼乳则提升了香甜滋味
"吴桑烧肉" 的各项烧肉品质相当优质又新鲜
师傅烤得相当用心服务贴心
每一道烧肉吃起来都挺多汁美味的
海鲜也都挺赞的
我们在这家用餐的印象都很好！
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