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第五市场 游记润饼
用餐时间 : 2017年/1月
地址 : 台中市西区乐群街60号
电话 : 0952-817-977
营业时间 : 周一~周日 10:00 ~ 18:30(售完为止)
比较少来第五市场这边
但最近被窝巷的千层流沙烧到，开店来领号码牌后就顺便附近逛逛吃午餐
看到这间游记润饼生意不错 听说是开了20多年的老店，买来吃吃看好了
发现扛棒上有食尚玩家采访过
六种口味，每卷都是$45元
看到其他客人点的芥末+辣椒
就是把两种酱料直接刷在润饼皮上
后续再把食材铺上去
最后老板还会贴心问你要不要加香菜(可能太多人不想要香菜了吧 XDD)
桌上摆出的配料就有六种
加上现烫的青菜与豆芽，小小一卷润饼就可尝到八种味道
如果你有不敢吃的东西也可以先跟老板说
前面客人一次点好多，桌上满满都是润饼卷
老板娘负责把基本配料铺上去 老板则把蔬菜水份压掉最后加
水份压干蔬菜才能保有清脆的口感 也不会因为太湿润让饼皮糊糊的
菜圃、豆干、蛋酥、酸菜、花生粉….等等
上面再放一小片炸肉排
老板娘动作超熟练
不一会儿工夫整桌的润饼都包完 (看得我都傻眼了XDD)
买很多份还有盒子可以装
原味润饼 $45元
第一次来先买个原味试试看
算瘦长形的 个头没有我想像中那么大
可能我之前吃过巨无霸润饼就觉得这个大小还好(笑~)
https://gwan.tw/2013-06-26-289/
但是咬一口 发现皮Q并且有着饱满馅料
味道丰盈唇齿之间~ 还有清脆的高丽菜让润饼吃起来更爽口
最让我惊艳的是蛋酥这个不起眼的小配角
跟花生粉搭在一起 甜甜酥酥的气味，加强了整体的完整性
隐藏在第五市场里的平民小吃，有着令人喜爱的好味道!!!