餐厅名称：龙记尚品牛肉面
消费时间：2017年/1月
地址：宜兰县头城镇缵祥路42号
电话：03-9777377
营业时间：11:10~卖完为止，周日公休
图文版：http://iamlarle.blogspot.tw/2017/01/blog-post_24.html
每次看到开店不久便售罄的店家，就觉得吃个东西为何要如此辛
苦，但又会摸摸鼻子为了完成食物地图而前往。
　　这家位在宜兰头城的龙记尚品牛肉面，据说常开店不到半小时，
主力品项便会卖完，光听就觉得麻烦。这天平日难得有空，趁著到石
碇闲散的机会，决定就近（有吗？）挑战看看这家牛肉面。店家对面
就有停车场，十分方便，只是位子有限，晚来的客人可能还是会无处
停车。
　　抵达时约上午十点四十分，前面已有一组客人刚到。店家虽在门
口摆放塑胶椅，多数客人也会依序排队，但还是有明明晚到的客人直
接等在门旁，看店家一开门就向前冲，无视排队人群，大家请自行留
意。
　　进店后需先到柜台点餐，结帐完会给你号码牌和说明桌号，接着
入座候餐即可，餐具则需自取。菜单品项不少，但既然牛三宝是普遍
推荐，还是先试这款。
牛三宝面 260元
　　牛三宝面里有两块牛腱肉、两块牛筋及三块牛肚。牛腱肉软实带
点胶质黏感；牛肚弹；牛筋软Ｑ。汤头清爽带似药膳香，比较不像是
红烧款。面条是圆细面，咬劲一般。
　　整体面就是清爽风，因此牛肉、牛肚和牛筋虽有吸收汤汁，味道
也不算太重，而三者里以牛肉的口感和滋味比较合个人喜好。
　　总算尝得的龙记尚品牛肉面，简单说就是如果住在邻近，荷包又
够厚实，可以一试，若是专程前来倒是不需要，毕竟吃个饭都要这样
花费人生，实在有点可惜。