店名：夏茶尔活力餐饮
地址：台中市北区太平路89号
电话：(04)2225-2160
试吃日期：2016/12
完整图文：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/455553569
从中兴大学窜起的夏茶尔活力餐饮，他们家的肉蛋吐司广受学生喜欢，
现在在一中商圈也能吃到囉，位置就在太平路上300% Bar饮品店前方。
夏茶尔总店在中兴大学附近学府路上已开了两年多，
这间一中分店，则是新开幕两个月，
从早上6:30营业到下午1点，
早午餐限定，以外带为主。
干净简单的摊车和料理台，
提供一中、台中科大学生、上班族的早午餐新选择。
店家还穿着厨师服呢~~
感觉好像满讲究的呢！
夏茶尔主打肉蛋吐司，
煎板上正火热热地煎著鸡蛋和里肌肉。
早午餐供应，所以也有很多学生趁中午用餐时间来购买。
有提供吐司和蛋饼系列，饮品可调整甜度，
也可以选择吐司搭配招牌奶茶的套餐。
外带早餐对于餐具品质也很在意，
竹筷、纸餐盒、纸汤杯、纸饮料杯等均有投保，
对于我们这些喜欢外带早餐到学校、公司吃的人来说，更是一大保障，
比较不担心吃进什么漂白剂那些。
使用牛皮纸袋装盛，更添了分质感。
招牌肉蛋吐司 40元
能够吃到热腾腾的早餐，是件幸福的事情啊~~
夏茶尔的吐司是没有烤过的，口感较为绵密，
不是烤吐司那种酥脆感。
侧边流溢出金黄色的蛋汁，
煎蛋是没有全熟的，所以吃起来不会乾乾的，较为滑润。
掀开吐司一探究竟，吐司内涂上薄薄的美乃滋，
只能说非常有诚意，
套句现在最夯的，里肌肉们带来了一个满满的大~平~台~，
让人每一口都能吃到肉
不会还要吃了好几口白吐司，才能吃到肉，
口口都满足!!!
外带会以塑胶袋装，拿在手上很好啃食。
这肉蛋吐司的口味不会太重，
美乃滋是店家自己调配的，不是买现成的，再撒上些许胡椒，
最让人惊艳的是里肌肉，店家说是选用当天温体猪上等里肌排，
以新鲜蔬果、中药材等天然不加人工香料的醃制方式，
光是醃肉就要12-15小时，制作过程繁琐，
才能有这么好吃的里肌肉排，肉质入味、鲜嫩不柴老，
但又不会软嫩到假假的，吃起来是扎实有弹性的嚼感，
搭配7、8分熟的煎蛋，相当对味
欧姆肉蛋吐司 60元
肉蛋吐司是主打招牌，
但是人气最高的是欧姆肉蛋吐司，更加受欢迎。
整个吐司又更丰富了，厚度加倍。
吐司夹着大量的生菜、里肌肉和欧姆蛋，
营养更为均衡，
食量较小的女性朋友，有时候午餐喜欢轻食料理，
这份量也很适合取代便当呢！
可以看到吐司内的美乃滋，并不会涂得太厚，
而且里肌肉不会很肥，爆热量问题可以放心。
外带包装会使用纸餐盒+纸袋，
相当干净清爽。
大片清脆的生菜，让吐司吃起来更为爽口。
咬下的每一口，
都能同时吃到吐司、欧姆蛋、生菜和里肌肉。
半生熟的欧姆蛋，滑嫩软绵，
而且里头还有起司耶，浓郁绵密更为加分，
里肌肉是灵魂，富有嚼劲，而且没有腥味！
泡菜夹肉蛋饼 55元
这蛋饼的价位不算太便宜，但是有好吃到。
蛋饼皮煎得酥脆，不会很油。
除了上面放了些许泡菜，
蛋饼里也是包了满满的泡菜。
当然也有我很喜欢的里肌肉！
泡菜并不逊色于里肌肉，两者美味有得拼
使用韩国进口大白菜，贴近台湾人的口味，
爽脆微酸辣，但又不会太酸太辣，吃起来爽口多汁，
大头怪一吃这蛋饼，就大为称赞这泡菜，
早上起来食欲不好，还满需要这泡菜来开胃。
鲜奶茶 35元
早餐店饮品看来和300%Bar有合作，
外带杯有用300% Bar的封膜。
我们平常也很爱喝这家的饮料，严选小农，用料实在。
除了冬瓜茶外，其他都是可以调整甜度的。
鲜奶茶是用东海大学鲜乳，很顺口。
豆浆(非基改) 20元
温醇滑顺有豆香，不会很甜，
有些早餐店的豆浆甜死人不偿命，夏茶尔的就还不错喝。
台中好吃的肉蛋吐司，
煎蛋香滑鲜嫩，美乃滋用量适中，不会太油腻，
重点是里肌肉非常厉害，当天温体猪上等里肌排，
耗时费力的天然醃制方式，自然原味有嚼劲，
每一口都吃得到肉，超级满足，
以上分享给大家囉！