餐厅名称:湾仔内烧肉饭(大昌店)
消费时间:2016年/12月
地址:高雄市三民区大昌二路125之1号
电话:07-3803722
营业时间:10:30~14:30/17:00~22:30
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晚上下班后本来要去鼎中街吃鸭肉饭,但骑到大昌路时想到这附近有店家没来过,且因为
天气冷不想骑这么远,所以就转往大昌路去,可惜人算不如天算,我错估了路程,一个在
大昌一路这间却在大昌二路,我就多吹了10分钟的风,真是笨蛋无误。
店内菜脯蛋才10元且有卖过鱼汤,但没有烧肉饭店会兼卖的卤肉饭,反而变成肉燥饭了。
一旁有便当的常见配菜,菜脯蛋的本尊在这边。
烧肉饭(小),烧肉甜咸交错,只是甜度比例较高。有油花部分很软,瘦肉则是略微柴口,
至于白饭底下的酱汁则是淋得不太够,只能一口肉一口饭这样搭了。
油豆腐和菜脯蛋,油豆腐咸度都在外头,只是味道太单一,让我觉得普通。菜脯蛋的话,
里头是湿软的,菜脯放了不少,还不错。
肉燥饭(小),肉燥肥瘦各半,肥肉部分很讨喜,油而不腻,酱汁味道都在里头,跟白饭一
起入口咬到肥肉后,油脂的滑和酱汁的咸就会迅速包围饭粒,让整个风味提升了不少,虽
然少了我喜爱的甜度元素,但还算是好吃的,可惜配菜改成小黄瓜应该会比较合适一点。
鱼皮汤,汤头清澈,整个就是姜丝味道去提鲜。鱼皮口感软嫩又能吃到鱼肉的肥厚,一举
两得。