餐厅名称：面屋祥
消费时间：2016年/12月
地址：高雄市鼓山区大顺一路459号(邻近捷运凹子底站)
电话：无
营业时间：17:30~21:30
每人平均价位：180～300
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：东京酱油拉面
官网：https://www.facebook.com/1659030511032019/
有图好读版:http://lazy10.tw/ramen-xiang/
上周到凹子底捷运附近工作，路过了在高雄已经红很久的面屋祥
已经有阵子没见朋友分享这家拉面店，但晚餐时间看门口仍是坐满了人
只卖酱油口味的拉面到底有没有这么好吃？
当时就心想回程时如果没人我就要进去吃，没想到还真让我遇上了没人的时刻XD
http://img.lazy10.tw/20161219000701_78.jpg
店实在是很醒目呀，附近充满高楼
这样一间有着大招牌和日式风格外观的店面，特别的引人注目，在夜晚更是别有风味
打开门即是座位，内部仅有10个位置，底下贴心的放有小置物篮
座位小小的，人多可能会有点压迫感
还好我这天进来的时候已经晚上快要9点了，店内只有我一人用餐所以很宽敞XD
(如人多时需先取号码牌，食材供应完毕时门口会挂上小白板告示)
店内低销是每人一碗面唷，一碗面的价位约落在180～300间
面屋祥主要分成浓汤和清汤两种汤头，还可以选择汤头浓度和面的硬度
觉得日本拉面口味太过浓郁会洗肾的人，可以选择台湾味
之前看过网友的分享比较印象深刻的大概是叉烧面和特制SP
叉烧面中的叉烧会像花一样环绕碗一圈，后来隔壁有客人点，真的是满满的叉烧
特制SP则是大概半圈叉烧再放上大块的厚叉烧，爱吃肉的人一定会很满足
不过这天我自己来而已，实在很怕吃不完浪费(小鸟胃的悲哀)
最后只点了一般的东京酱油拉面加上一颗蛋QQ
浓度是选台湾味，面条则是店家推荐的硬度
画记好后到斜后方的柜台以现金结帐即可
仔细看看桌子前方也是满满的顾客须知哩
餐点需要自己端、用餐后要将餐具放到柜台上还要顺手擦个桌子
吃的时候不要玩手机等等
第一次遇到规矩如此多的拉面店，也是挺特别的
桌面上也提供些许的调味料，甚至还有发圈可用，相当的贴心
点完后拉面很快就上桌了，等待时间应该不到十分钟吧
东京酱油$180+溏心蛋$20
叉烧是比较薄片型的，瘦肉居多
口感上较有嚼劲，带有一点筋不是很好咬，让我没有很爱
沾上酱油味的拉面汤吃很香就是
笋干很入味且脆口，配上葱花再来口汤很赞
溏心蛋有点被我拍糊了，蛋黄呈现膏状，相当滑嫩
拉面的面条刚好是我喜欢的粗细，硬度也恰到好处，不愧是店内推荐的口感～
Q弹的面条附着著咸香的酱油汤汁，难怪每天总是这样排著满满人潮
缓慢的拍了照吃到后来，面条也没有因此变得软烂，还是一样很Q
清汤的油脂含量较低，汤的酱油色深却清澈
虽然颜色深，却不会过咸，不会让我喝了后想马上配水
(当然若是对比日常会吃的口味还是属于较咸的)
算是蛮清爽的酱油汤头，喝起来很香醇顺口
一口面一口汤的，吃到后来几乎把汤都喝光了XDD
如果觉得口味太咸的人，可以再和店家要一壶清汤加入
若是吃不饱的也可以要求加面，不过面都是现点现煮的
怕面煮好汤就冷掉了，所以要加面的人要提早说喔～
餐后结论
面屋祥的拉面确实不错吃，价格在高雄众多的日本口味拉面中也属中等价位
可以理解即使需要排队、遵守一堆规定，大家仍愿意来用餐的原因
店内几乎全数是自助式，不过我进门和离开时店员都有打招呼
端面时也还会提醒要小心一点，而且随时都在注意我(还是我多心?)
服务其实也没有少啦，哈
我想内部位置不多，大概也是老板对拉面美味的坚持之一吧
可以更专注的服务当下的顾客，让大家一入座就能快速享用，无须久候餐点
但我真的不怎么喜欢排队，若遇到要排很久的话我可能就会改天再去了XDDD
不想排队的人建议跟我一样过了晚餐时间再来～(但太晚去会卖光了嘿)
＊每人口味不同，实际请依个人体验为主＊