[食记] 高雄鼓山区 虹番茄寿司拉面

楼主: rabbit77610 (goodless)   2016-12-11 20:15:53
餐厅名称:虹番茄寿司拉面
消费时间:2016年/12月
地址:高雄市鼓山区瑞丰街157号
电话:07-5538822
营业时间:11:00~14:30/16:50~20:00
部落格图文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44487808
前几天来这边吃福中居豆花时经过这间,看到人潮不少,今天再度经过想说还没吃晚餐就
来试看看,还好过了用餐时段,就没有这么多人了。菜单底下寿司类的有点贵之外,其他
类的价格蛮平实。
小菜自助区,上层是中盘的,下一层则是小盘,看份量还不少的样子。
番茄拉面,本来想吃海鲜拉面,但看到这项心想很少见,就点来尝鲜看看。汤头就一般的
高汤,碗里是有番茄没错,但却品尝不到番茄味道,这点很可惜。面条是细小状的,面芯
有点硬,配料则是常见的火锅料。重点桌上有沙茶可以任意添加,我加了一匙进去,结果
喝起来就变成锅烧口味的拉面了,这算是一种价格两种享受吗。
综合寿司,一上桌有点傻眼,这盘要150,让我深深觉得内容物和标价完全不符。先说醋
饭,非常不合格,酸味微乎其微,米粒空间掌握不够,咬起来太紧实,让整团饭会糊在一
起,显得太干,还要靠酱油的湿润感来中和。幸好上面的海鲜料颇为新鲜,口感弹牙扎实
,该软的软,该脆的脆。
鸭赏,看起来很像我觉得应该是吧,这是隔天过来用餐所点的小菜,咸甜度都有,肉质软
嫩不柴口且份量不少,一盘才30元,算是物美价廉。
东坡炒饭,想说点个炒类的来试试看且又是不常见的炒饭种类更值得一试。饭粒有些没炒
开,但幸好不是湿软的,可惜油了点。另外店家有把蛋香和油香两种气味给炒出来,这点
还不错。东坡的意思应该是厚切培根,肥肉部分有点多,略带盐醃味道且是软嫩口感,勉
强及格。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com