[食记] 台北 元禾食堂 Flourish

楼主: beareni (Sisi)   2016-12-11 10:15:50
餐厅名称:元禾食堂 Flourish
消费时间:2016年/12月
地址:台北市大安区敦化南路一段233巷32号
电话:02-2771-6115
营业时间:11.30~21.00
每人平均价位:300元
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:上汤白菜炖半月豆腐丸
全图文分享:http://sisicooking.blogspot.tw/2016/12/flourish.html
每次用餐时间经过这里,总会看到店内爆满的景象,挑了个周末的傍晚,趁早进来试试这
家日式风格的蔬食餐厅!
上汤白菜炖半月豆腐丸使用非基改的豆腐制成,口感柔软吸附着底下白菜汤汁的甜味,吃
起来温暖而清甜。搭配成升级成套餐后,就有酵素茶、有机糙米饭、综合渍物、综合沙拉
、味噌汤这样满满的一整盘定食菜色,相当丰盛。
有机糙米饭口感煮得很好,软Q香甜,让原本不喜欢吃糙米的我,都欣然享受这碗糙米饭。
生菜非常新鲜,上面还加入一些核果,淋上少许醋味的酱汁,吃起来健康养身。
泡菜带着微辣滋味,很下饭。
花寿司滋味特别,温热上桌,有烤过的香气和口感,有机糙米饭制成的寿司选,糙米口感
软Q好吃,卷在里头的综合蔬菜让口感多元,最特别的是卷入了甜菜根在里面。
搭配着我最喜爱的酪梨酱吃,冰凉的柔软酪梨酱与温热的寿司,融合在一起的口感很微妙
,这样一份花寿司分量可不小,如果不想点套餐,也可以单点这份寿司当作午餐。
店内的空间其实很大,刚进门时还有很多座位可以选,过六点以后就一位难求。
有机玉露绿茶,打开壶盖立刻闻到一股清香,喝起来既温暖又甘甜,质感很好!下次或许
可以下午来喝一壶茶与蛋糕,享受这个明亮的日式氛围!

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