餐厅名称：老鸭汤
消费时间：2016年/12月(例：2010年/7月，未提供本项资讯，文章不予保留)
地址：台北市大安区通化街19巷6弄2号
电话：02-27078845
营业时间：周一至周日 11:30~21:30
每人平均价位：70-150
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：老鸭汤 鸭香饭
图文：http://maruko088.pixnet.net/blog/post/455581202
因为在网络上看到一碗鸭肉细粉的图片吸引我到这家老鸭汤。
老鸭汤位于通化街的巷子里，虽然很靠近临江街夜市，但属于比较外围的巷子。
店名就叫做老鸭汤，其实这家店有一项招牌的料理就是老鸭汤，使用全鸭熬煮8小时，汤头
呈现乳白色，是少见的中国名菜之一，如果在台湾应该要在大饭店的中国菜馆才能品尝到
，门口蛮简朴的，挂上了两个灯笼，邻近也有不少面馆。
上个周末约八点多来到这里，店内只有一组用餐客人，我其实有犹豫了一下，到底要不要
吃这件事，最后还是想说都来了，就吃吧！
餐点几乎都是以鸭肉、鸭内脏为主的饭或面食，如果以饭或者面而言，价格略高。
来到这里可以点个鸭香饭搭配招牌的老鸭汤，再选几样小菜，其实饱餐一顿还是蛮划算的
。
毕竟平常的家庭料理想要制作出鸭肉料理也不是这么容易制作与取得。
鸭香饭 NT70
鸭香饭分量不大，大概是一般鲁肉饭中碗的大小，上头摆上了切片的鸭肉再淋上鸭油油葱
，没有另外搭配配菜，如果要以一般便当的价格来看待它，价格略高了一点。
不过这个鸭肉还蛮好吃的，肉质非常嫩，白饭再淋上了油葱，很少能这样扒饭，也是蛮不
错的吃法。
烫青菜 NT40
当天的烫青菜有两款可以选，淋上了酱油和油葱，其实还算可以接受拉！
鸭肉干面 NT70
本来想要选细粉，但不太确定是干的还是汤的，所以就选了鸭肉干面，面条使用的是意面
，还蛮Q的，鸭肉的分量不少，干面拌上了酱油膏制作的特制淋酱，味道虽然不死咸，但也
是普通，唯一让我觉得好吃的就是鸭肉。
老鸭汤 NT90
这碗老鸭汤大概是我这天最喜欢的一款，乳白色的汤头其实喝起来蛮清爽的，配料还蛮丰
富的，有鸭血、鸭肝、鸭肠、鸭胗，我很少吃麻辣鸭血以外的鸭血，这样清炖的鸭血我还
是第一次吃，没有什么腥味，而鸭肝意外的好吃。
如果我下次来应该会选老鸭汤搭配面食的组合，可以一次吃到好几种鸭内脏，又可以很饱
足，离开通化街前好想吃碗甜食，只不过实在太饱了，看起来好像没点什么，其实也是非
常饱，说实在的老鸭汤的确不错，鸭香饭与面食的鸭肉也是蛮好吃的，也算是蛮特别的鸭
肉料理。