网志图文好读版:http://deanna1029.pixnet.net/blog/post/221126059/
餐厅名称：拉面无二亭
消费时间：2016年/12月
地址：新北市板桥区仁化街64巷3号(近江子翠捷运站5号出口)
电话：0987 850 552
营业时间：礼拜二> PM05:30~PM08:30 / 礼拜三-日> AM11:30~PM02:00 & PM05:30~PM08
每人平均价位：180
可否刷卡：不确定
有无包厢：无
推荐菜色：豚骨拉面
官网：https://www.facebook.com/64.3.RAMEN52/
男友家位于江子翠，餐饮业方面可说是百家争鸣，如此也让我们这些居民外出用餐有许多
选择。这回选中的这间是上回无意间路过相中的拉面店。当初发现后，当然是立马做了搜
寻，没想到这间拉面店居然打着"限量汤头"的名号，根本就是要绑架我的胃阿！
店面既简约又醒目的吸引我俩目光，所以我们来到了店门口准备用餐。看到三两人聚集在
ㄧ旁聊天时，我俩还担心起需要候位方得用餐，幸好是多虑了。入内询问后店内还有空位
立马就坐。
店内空间比我想像中的迷你，厨房占了餐厅一半的空间。虽然厨房与用餐空间紧邻可能会
让用餐者担心油烟味道之疑虑，不过店家别出心裁以透明布幕阻挡，或许也加强了排油烟
之功能，用餐过程我们并没有因为过重的气味带给我们困扰和不好的感受。围绕厨房的吧
台区约有7至8个座位。
另一头角落还有2处双人座位区。安排好坐位后，服务生贴心的提供置物篮并上了茶水。
不论今天是否为两人一起用餐或者三人，店家都会替每个人递上一份菜单和写有号码的竹
签。起初要画菜单时习惯性的觉得同画在一张就好啦！何必分开？
后来是看到左上方的号码字段才悟出该字段是照着竹签号码所填写，而菜单采"客制化"的
方式让客人选择，如此店家就可清楚的替每个人的选择做出该客人偏好口味的拉面。减少
许多询问和确定的过程，这是我觉得蛮聪明又特别的地方！
不过当我们看到这份菜单时，两人同时误会拉面类的主餐，只有单纯的面和汤，假如您想
要吃其余的佐料那就得在"加料"的地方逐一加点。以一般拉面会有的佐料逐一加点，天哪
！一碗$180的拉面变成要花$300多才吃得到...当下觉得：这CP值也太低了吧！真想夺门
而出！当然也只是想想，还是乖乖的点了2碗拉面，加点一份叉烧和溏心蛋，送出菜单。
之后服务生将菜单送进厨房后，过没多久回过头告知并询问我们：拉面里头本身就有附半
颗溏心蛋了那还确定要加点吗？这时才与服务生确认，拉面里还有那些佐料，这才发现一
切都是我们误解啦！到底是我们太愚笨还是菜单设计不够明确呢？
无二豚骨拉面 $180　加料叉烧+40
好的！可以看到基本内容物有叉烧、海苔、木耳、葱、笋干和溏心蛋。别像我们蠢蠢的
...
细面爱好者两人都选了细面，软硬度适中，没有疑问。再来汤头的部分是以猪骨熬制而成
的白汤，表面带点油脂味香浓郁。我一喝吓到随即脱口说：哇！好重的味道喔～
男友接着说：当然！因为汤头我选重味...
不过汤头并不是死咸，是一种浓醇厚的口感，挺好喝的。有机会再来试试偏淡路线好了。
笋干本身料理过，口感脆富有味道，搭配拉面和著汤头享受多层次的口味。溏心蛋的蛋白
颜色偏白却意外入味，漂亮的蛋黄膏以及甜甜的口感，真是完美。
走偏厚路线的叉烧肥瘦分布适中，油花部分进入嘴里一含就化掉了，完全不显油腻。非常
够味，正点！
接着是我点的　辛口豚骨拉面 $180
通常一般选择辣版拉面，上桌后的拉面上层会浮着一层辣油，让人还未享用嘴里就不自觉
分出泌唾液这样。这儿则是加入一定份量的辣肉末酱在一旁，让人不禁怀疑这样会辣吗？
香辣肉酱与汤头渐渐融合，是愈吃愈香、愈吃愈辣，茶水不禁灌了好几杯！不过辣得很爽
～
没有花太长的时间等待，餐点在我们心中也有不错的评价。我们都一致认为可偶而为之，
毕竟荷包还是要顾的。
下次有机会想尝尝被"限定"二字制约的假日版煎饺，和温玉饭。