餐厅名称：小铜锅餐酒馆
消费时间：2016/12/3
地址：台南市东区中华东路三段360号(德安百货3楼)
电话：(06)2907089
营业时间：11：00-15：00、17：00-22：00
推荐菜色：烤全鸡 舒芙蕾
网志图文版
http://thebalticnations2013.blogspot.tw/2016/12/les-petits-pots.html
近几年台湾开始流行餐酒馆。牛排馆太吵杂，咖啡店太拥挤。连锁店太俗气，服务很好却
冰冰冷冷。餐酒馆，就是可以避开这一切的地方。这次来台南，品尝了这家位于德安百货
的餐酒馆。虽然位在百货内，但毕竟不是什么梦时代、新光三越，在这里不用担心撞到周
年庆的婆婆妈妈。反而因为小铜锅餐酒馆位于诚品旁边，要找到还需要穿过错落的书架以
及或站或坐的文青。
小铜锅就是这样很适合文青的地方，不过我不是来当文青而是来当饕客的。我们全家人一
同去聚餐，当天店员有推荐六人套餐，可说是圣诞节的特别餐，包含他们最招牌的烤鸡，
因此我们二话不说就决定点套餐。
沙拉部份我们点了经典凯萨鸡肉沙拉和葡萄酒醋鸭胸沙拉。凯萨沙拉就是外面最常吃到的
经典口味，倒是葡萄酒醋鸭胸沙拉比较特别，口味偏清淡，适合开胃。
两种汤品我们都有人点，番茄蔬菜汤的味道很浓郁，而巧达汤则是洋葱和蔬菜熬煮的浓汤
，和欧式面包是绝配。
综合炸物拼盘包含了薯条、甜不辣、杏鲍菇、鸡米粒和香肠。比较让人惊艳的是香肠，非
常酥脆。
意大利面我们点了麻油鸡细面。当初会决定点这个纯粹是觉得非常有趣，毕竟很少机会吃
到这样中西合璧的组合。不过吃起来就像是一般的麻油鸡，只是面条比较粗和弹牙。
炖饭类我们选了西班牙海鲜炖饭以及多点的青酱肥鸭顿饭，而披萨选了北平烤鸭佐甜面酱
。这又是一个中西合璧的例子，而北平烤鸭与披萨出奇地搭，大概是因为都是面食类，因
此披萨没上桌多久就被大家一人一片的分食干净。
主餐肉类我们选了牛排，而当然少不了他们的招牌烤全鸡。烤全鸡才刚上桌大家就惊呼一
声，因为就是整整一只鸡，服务生发了手套和大刀子让大家肢解。烤全鸡配上了蔬菜而肉
本身也加了香料，因此不需要沾酱就很可口。份量实在非常大以至于我们最后还打包了不
少。听说烤鸡平时需要预定，而我们当天非常幸运刚好老板有准备，当然一定要尝试。
附餐的部分特别推荐舒芙蕾。不论是单点或在外面买，舒芙蕾一向不便宜，因此在套餐点
这个特别划算。而小铜锅的舒芙蕾没有让我们失望，香草口味淡淡的，可以吃到鸡蛋的香
味。而可可口味有加了点酒，配上覆盆莓酱，不会太甜却很醉人。
我们吃的是分享餐，顾名思义就是大家分享，有点中式叫菜的特色。不过当然我们坐的是
西式长桌，虽然人多传起菜来不方便，却增加了吆喝的热络感。或许这就是小铜锅的特色
，中西合璧。当天用餐的人不算少，但因为空间大，店内还有中岛调酒台，因此不会感到
拥挤。倒是因为灯光美、气氛佳，是个聚会约会的好选择。
地址：台南市东区中华东路三段360号(德安百货3楼)
电话：(06)2907089
营业时间：11：00-15：00、17：00-22：00