餐厅名称：双栖
消费时间：2016 年/12 月
地址：花莲市进丰街77号
电话：(03)8330377
营业时间：08:30~16:00
图文好读版：http://skyan1107.pixnet.net/blog/post/221123573
位于进丰街上的“双栖”，有着独特迷人的名字，让人经过时，往往会多看几眼。特别的
是“双栖”便是位于进丰街上的７７号，非常富含Lucky意味的数字，很有趣！而且店家
也是由两位具有梦想的幸福人妻所经营喔，提供美味餐点与咖啡喔。
双栖提供早午餐、下午茶、咖啡与贝果轻食餐点。
一推开门，就仿佛来到另一个奇幻的世界，店内的装潢陈设真的太美，太梦幻了！壁贴和
餐椅的混搭带出丰富活泼的美式乡村风格，尤其是餐椅的搭配，以亮色系与奢华的沙发混
搭，颇有种Lounge 的迷人轻松感。
店内座位数算多，约可容纳２０人，每个座位区都有些小巧思，舒适的用餐空间则因为独
特的壁贴，让空间感整个鲜活了起来呀。
手作软Ｑ蛋饼可是双栖的招牌餐点，一开始就锁定要点蛋饼。蛋饼口味有原味、玉米起司
、菠菜蔬食、鲔鱼洋葱和绝代双猪等口味，单点价格是３０元～５５元。蛋饼套餐则有附
每日好汤、沙拉、水果和饮品，价格是１００～１５０元，算是很平易近人的价格耶，于
是没多想就点了套餐。
贝果早午餐也是双栖超人气的餐点喔！而且贝果口味很多，有法国奶油、榛果巧可、养生
芝麻、水果蔬食、鲔鱼沙拉和香脆培根等等，单点价格约是５０～７０元，套餐则是１２
０元～１７０元。
起士玉米手作蛋饼套餐上桌囉，满满的水果沙拉搭配蛋饼，还有一小盅浓汤和热红茶，看
起来好丰盛呀。整体看来分量还不小，而且配色也好美，让人一看就好有食欲。
蛋饼皮的部分是店家手工制作，目前的口味有芝麻、菠菜、花椰菜和红萝卜口味四种，常
常会换口味，所以可以吃到不同种类的饼皮，挺有惊喜感的。今天吃到的是菠菜口味的饼
皮。菠菜饼皮吃起来松软但带有嚼劲，搭配内里软嫩的玉米起士蛋，咸香口感，健康又美
味呀。
沙拉没有另外用容器盛装，所以看起来份量更多，脆口的生菜淋上胡麻酱，口感很清爽无
负担。而且除了生菜还有水果在其中，很开胃喔。
套餐附赠的饮品是红茶和绿茶，要换购其他饮品可折抵７０元，其实换购咖啡很划算耶，
不过当日已喝过一杯咖啡，就选了不须加价的热红茶。热红茶喝起来很温醇舒服，没有特
别和店家要求糖度调整，结果喝起来刚刚好，不会太甜腻喔。
其实这次到双栖还有样东西非常想吃，就是店内的美味贝果啦！无奈已经吃了丰盛的蛋饼
套餐，不过还是贪吃的外带了一个奶油贝果，店员送上来外带贝果时，真的有惊呼一下，
瞧瞧这外带贝果盒也不马虎呀！看起来很精致，美味餐点也能带着走喔，真开心。
外带回去后没有立刻吃，不过冷掉后。贝果依旧超有嚼劲，而且外皮有点薄脆口感，搭配
抹在内层的奶油，柔润而香浓，刚出炉趁热吃，一定超美味！
目前打卡按赞，双栖还有准备“手做熊抱咖啡小饼”请大家吃，而且每次准备的点心都不
相同喔，很有惊喜感。双栖早上八点半就开始营业囉，有机会不妨来吃顿活力满满的早午
餐吧！而且午后也很适合来喝杯咖啡，尝点小点心，沉浸在优雅的小欧风氛围里，好好慵
懒一下呀。