[食记] 【高雄】I'm Kimchi~美味起司辣炒鸡排

楼主: vivikgk (几辜母 搜妞西爹)   2016-12-05 13:41:49
餐厅名称:I'm Kimchi
消费时间:2016年/11月
地址:高雄市左营区南屏路297号2F
电话:07 522 9116
营业时间:午餐11:10~15开始 晚餐17:10~15开始
每人平均价位:大约450
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:起司辣炒鸡排
图文并茂网志版本: http://mygarden0730.pixnet.net/blog/post/273667900
韩式料理近几年在台湾疯狂崛起~
烤肉、辣炒鸡排、部队锅、石锅拌饭、海鲜煎饼...
每样都是令人垂涎三尺的重口味!
这天探险的I'm Kimchi是高雄的人气名店
目前只接受FB粉丝团的私讯订位
店开了快两年,现在人潮比较和缓~很推荐大家现在去尝鲜!
(不过还是建议先用FB私讯订位 才不会败兴而归喔~)
以前曾经拜访过I'm Kimchi的姊妹店 I'm Gogi~
大啖既罪恶又难以抵挡的烤五花肉
东西虽然好吃,但总觉得地方太过拥挤
相较之下,I'm Kimchi就宽敞舒适的多
所以蛮推荐以这里做为朋友聚会场地~
而且这里的招牌:起司辣炒鸡肉和部队锅
都是适合多人分食 人多东西更美味!
当天我和老公理所当然的选择两人套餐
虽然这里招牌菜大概有五种:
起司辣炒鸡排、部队锅、大酱锅、红黑年糕锅、辣酱炒猪肉...
不过种种迹象显示:(综合各大食记看法)
起司辣炒鸡排才是真正的至尊
所以立马选定两人套餐B,如果人多就可以有更多菜式
也比较不会腻,毕竟韩国菜肴口味比较重
费小娜点了一罐麦芽甜汤,非常甜又带有麦芽颗粒的糖水
大家知道糖水可以解辣吗?冰冰甜甜很好用
不过今天的辣炒鸡排不会太辣
倒是如果有点部队锅应该就可以派上用场
因为网上普遍表示部队锅辣度较高(不过也是很甜 甜甜辣辣路线)
可以无限续点的小菜
小黄瓜和泡菜味道都偏酸,没有甜味
我个人挺喜欢泡菜,相当开胃
小小黑轮片比较没太深刻印象
干净清秀的男服务生来帮我们炒鸡排囉!
只见他把高丽菜、葱段、年糕、地瓜、洋葱、泡菜、醃过的嫩鸡肉
加上一大勺红艳艳的辣酱,手脚俐落铺在炒锅上
排好的样子很漂亮吧~然后就是用木铲细心的拌炒
动作细心轻巧~这样的桌边服务非常有趣
看到好多部落客都有详细拍过程
我太失职只好请大家自己体验看看了~
炒好鸡排后,服务生会像摩西分红海一样把炒鸡分成两边
原来是要把最后的起司放在中间当护城河啊~
起司随着高温慢慢融化,此时要趁热夹料沾著吃
那种牵丝牵到千丝万缕的感觉,又是另一种趣味
这道炒鸡排我好喜欢!甜甜辣辣的嫩鸡肉、高丽菜、年糕
一起塞入嘴里,蔬菜口感爽脆又有鸡肉的甜嫩,年糕也好Q弹
真的是无比罪恶的高热量料理!(更别说还有起司...)
两人套餐中的海鲜煎饼
不属于外表酥脆型的煎饼,口道较为湿软
应该是用比较大量的油煎炸成,
里头有花枝、虾仁等佐料,沾点一旁的酱油吃
还挺好入口的,我甚至拿来跟炒鸡肉一起吃~
鸡排吃到剩四分之一(我们是吃到三分之一)时就可以请服务生做成炒饭
两人套餐加50元就可以用两大碗海苔白饭来炒
强烈建议这50元必须加,海苔的麻油香增添风味迷死人了
饭炒完会压成这样可爱的爱心状
如果是来约会的情侣们应该会兴奋到不行吧(啾)
费小娜抢先尝一口:
嗯!豪~好~吃~喔! 甜甜辣辣、丰富的配料,
再上海苔白饭拌炒,滋味更丰富了,一口接一口停不了!
不过跟大家报告,这道炒饭份量超大,真的吃不完
最后我还打包成一大盒,回去给老妹吃,
哈韩的老妹也说超好吃!
贴心小资讯
店名:I'm Kimchi
地址:高雄市左营区南屏路297号2F
电话:07 522 9116
营业时间:午餐11:10~15开始 晚餐17:10~15开始
(日日营业无公休,94霸气~)

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