餐厅名称：超越 活鱼活蟹涮涮屋
消费时间：2016年/11月
地址：台北市中山区建国北路二段119号(行天宫站3号出口)
电话：02-25000269
营业时间：周一-周五：12:00–15:00，17:30–23:00
　　　　　　 周六-周日：11:30–15:30，17:30–23:00
每人平均价位：1000
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：单人海陆锅
图文版：http://yityeh.pixnet.net/blog/post/396767251
用餐日期：2016.11.9
最便宜的一人套餐只要499就能吃到超有诚意的海鲜、肉片和杂炊粥哦！某天朋友突然问
要不要去吃，我和甩甩很快的就直接答应了（到底是有多爱吃）。其实在这之前完全没注
意过这家，但是火锅+海鲜=致命伤，这不吃太对不起自己了！
当天很冷还以为人会很多，到现场看没有想像中的多。
用餐人数到齐后才能入座，如果我们三个同时到的话应该很快能开吃。因为甩比较晚下班
，就先问店家能否让我们两位先入座，店家说能马上点餐的话就ok，并提醒我们用餐时间
2个小时。
我们被带到圆桌，有点傻眼害怕的问他说会不会并桌哈哈，但他说暂时不会我们就安心了
，这样超好拍照XDD
入座随即送上小菜、水果、茶水和酱料。小菜风味不错，非常开胃。
菜单选择看起来不多，但是真要点餐还是会犹豫好久。
首先登场的是菜盘，店家贴心的都有在注意客人的用餐进度，所以会依照用餐的速度依序
上餐点，让客人依照建议的顺序吃。
用餐顺序是：蔬菜、海鲜、肉类。照着这个建议顺序吃保证能吃到食材最美的样貌。
菜盘来后店家说要帮我们丢下去煮，但是想拍整桌的样貌，于是我们等菜上齐拍完才开动
。因此请他们全部一起上没有关系，不然摆着没煮一直被提醒用餐时间的事呢呵呵。
店内空间环境不错，除了一楼还有地下室，座位数不少，但这次没拍到环境，若之后有再
去再来补个照片~反正重点是海鲜嘛!!
★单人海陆套餐 $499
天使红虾或红蟳(二选一)、当季海鲜(白虾、大蛤、鲜蚵、花枝)、精选美国PRIME等级牛
肉
因为中风锅就有红蟳了，我们选择了天使红虾。(然后忘记单拍牛肉了QQ)
★中风锅双人分享餐 $1995 (本来是四人的餐$3990但是也能拆成双人分享餐哦)
小龙虾、明虾、草虾、白虾、活红蟳、活鲍鱼
每样海鲜都非常新鲜，送上桌来还会动欸!!看到这些超级兴奋啊~~
菜盘虽然不是我的重点(欸)，但是很有诚意没有什么火锅料，芋头非常松绵，菜量、种类
都很多！
再来照顺序进行到最精彩的部分！
所有的海鲜每样都非常鲜甜，果然新鲜的食材就是最棒的~
虾肉Q弹、蟹肉很有口感不是烂烂的那种，龙虾一字排开就是赏心悦目！
且店家有附上海鲜烹煮时间的贴心提醒，照着建议时间烹煮就能吃到最甜美的味道。
在煮蟹前店家先把蟹膏带走，说是等下煮粥，听到粥好期待呀~~
最后就是牛肉登场，或许本来没特别把它放到心上，因此非常的惊艳，差点要再单点一盘
！肉质很棒又软又嫩、油花分布均匀，细绵的口感让人欲罢不能。
在这里还有个小插曲，因为我们三个轮流煮东西给对方吃，我在涮牛肉的英姿被疑似是老
板的人看到，之后就一直闹我说他们缺人有没有要找工作，写履历上班囉!!很闹欸XDD
主角都食用完毕后，店家用剩下的汤帮我们煮粥，倒入蟹膏、蛋液、海苔、葱花，拌煮约
20分钟后起锅，分装成一碗碗浓郁精华的杂炊粥(边煮边口水狂流啊!)
店家本来问说一人吃两碗好不好，我们说可能不太够因为我们很会吃哈哈哈，最后我们一
人吃了三碗多，超饱！但也超级满足XD
进食得差不多时，店家帮我们送上甜点，因为甜点只有两种我们当然就都要点到囉，分别
是杏仁豆腐和桂圆紫米粥，以甜甜的滋味画下完美句点。
写到这里，有件事我还蛮在意的，从一踏进店里、点完餐、等上菜，店员就提醒我们用餐
限时2小时大概至少5次，一直要我们赶快开始煮，实在被讲到很不好意思。我们吃东西很
快，因此请他不必担心会超时，我们会准时结束。后来店员发现我们拍照拍的很认真就跑
来跟我们聊天，还说部落客都没我们那么认真(呃)，大致说了一下我们也有在分享美食，
总之聊完之后就变很亲切而且也没赶我们走。
整体来说餐点部份非常满意，食材新鲜种类繁多有诚意。而服务部分虽然没有太夸张的地
方，不过多次提醒用餐时间还是不太妥当，尤其在听见我们会将当天用餐体验放上网络分
享后，态度立刻转变这点也不太好(虽然是我们自己提的)。虽然后来和服务人员聊得很愉
悦，但我认为，无论是什么样的客人都能保持一样的服务，或许才是真正的职业态度吧。