※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1OGHFjFK ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹竹莲市场] 良心面 ~加大/加料 10元
时间: Fri Dec 2 14:25:45 2016
[新竹‧竹莲市场] 良心面 ～加大、加料都是一样10元啦！
网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/44460517
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消费时间：2016/11
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　　之前到竹莲市场吃有美食节目报导过的客家大汤圆，
http://pure816.pixnet.net/blog/post/43600267
就看见隔壁有网络食记的店家超级活泼地在招呼客人。
　　良心面的老板，光招呼声就让我差点改变主意，换来这家店吃，:p。
　　良心面一样有卖客家小汤圆（50），不过主打并非汤圆，是各式各样的面。
　　这里的面不但有白面、意面、油面、阳春面可选。
　　　　　还可以换粄条、米粉、冬粉、米苔目。
　　基本上就是香菇肉燥是40元，其他如猪肝、馄饨等有主料的面50元。
　　面干汤都可做，大碗加10元，多加一款主料也是加10元。
　　价目表已经很丰盛，随心意加料会更丰盛，:D。
　　通常一个人去吃面，小菜很难点，想多吃几款就得点好几份，量太多。
　　良心面这种加料方式，就可以花少少钱就多吃到几款，^^b。
　　若要直接点卤味小菜、烫青菜，这里也有很明确的价目表。
　　也可以点一碗干馄饨+烫青菜（55，上图右）。
　　这一样不管是当减肥主餐，还是分享小菜来看，都还不赖。
　　上图左是正常版的猪肝米苔目（50）、上图中是大碗肝连粉肠粄条（70）。
　　乍看好像差别不大，但其实大碗是把汤的空间几乎都挤掉。
　　不过爱喝汤食量大的朋友不用担心，因为良心面是可以免费加汤的，:)。
　　如果有点到猪肝、肝连、......等肉品主料的汤面，会直接给一盘蒜泥酱油。
　　蒜泥新鲜辛辣，肉品沾它来吃，真的超美味。
　　几乎都用不上桌上调味/匙筷专区里的两款辣椒、辣菜圃、酸菜。
　　米苔目、粄条、猪肝、肝连、粉肠口感都不赖，汤头也不错。
　　食量小的朋友挑原本品项就可吃饱，若是食量大，变大碗也只要60元。
　　除了吃饱还想多吃一点肉品或小菜，只要70元（50+10+10）也很丰盛。
　　餐点颇合胃口、老板的热情招呼也挺窝心。
　　可惜的就是对我而言不甚顺路，久久才能来顿早午餐啊！
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新竹市东区竹莲街15号(竹莲市场2楼) 　 06:00～13:00