[台南]东区 老重庆麻辣砂锅
天冷吃锅 道地重庆辣
有图好读网址 https://goo.gl/Q5XMVG
餐厅名称：老重庆麻辣砂锅
消费时间：2016年/01月
地址：台南市东区府连路285号
电话：06－2008729 （可以电话订餐，不接受订位）
营业时间：11:00 - 22:00 固定周四公休
公休日-固定周四公休
平均价位：130
推荐餐点：龙骨砂锅 麻辣汤锅(皆有附一碗白饭唷
这几天下雨绵绵 连带天气也跟着变冷了点
当寒风冷飕飕 肚子饿时
就想来吃个热汤火锅 暖暖身子
这次要介绍的是位在旧诚品附近的
老重庆麻辣砂锅 他们家可是藏着很厉害的汤头!!!!
老板说光是熬牛油. 炒辣椒 熬汤
一整个流程下来就要耗时将近一天的时间
店内的布置简单干净，也满宽敞的
餐具在柜台旁边，需要自取喔
小提醒：辣椒油真的很辣~请斟酌使用
再次小提醒(笑)：店里是禁带外食的～
因为店家只有卖红茶，如果不喝红茶的朋友饮料可以自己带喔~
觉得辣的话 解辣刚刚好
小菜先来个 麻辣凉拌小黄瓜$30
其实没有很辣 可以小试身手~脆度不错
麻辣牛肉面$100
跟麻辣砂锅的汤头是不一样的汤，
但一样香气逼人，牛肉的部位是使用牛肋条
肉很入味，面的口感也是相当不错
我不敢吃太辣 可是越吃越辣越流汗舒爽度越高
大推给很爱吃辣的朋友
他们家的麻辣牛肉面的辣劲
龙骨砂锅$130(附一碗白饭)
是个人锅的设定 分量很足 男生也吃得饱
而且砂锅保温效果很好，让你整锅吃完都还暖暖的
汤底是使用数十种中药与天然香料熬煮，
喝起来就是跟大骨粉调出来的不一样
非 ~常~好~喝~(偶尔家里想煮火锅 这家汤底一定是首选
汤很香 咸淡刚刚好很顺口
菜非常好入口~(欸?)
一问之下原来~老板说已经先把高丽菜的菜骨都拨掉了~
麻辣砂锅$130(一样附白饭×1)
料真的超多~整个快满出来
跟龙骨锅的内容其实差不多 只是麻辣锅多了鸭血
自制的牛油跟手工捣香炒出来的辣油让整锅汤香气十足
光是闻就让人流口水 0.0
其实味道跟龙骨汤很接近但因为辣油让味觉又更上一层
不敢吃辣的我也忍不住偷喝两口
爱吃辣的人一定也爱这道地的重庆味
总结
老重庆麻辣砂锅
料多实在但价钱便宜漂亮
汤是火锅的灵魂
好喝又不上火 不是那些大骨粉煮的汤能比的(握拳
比外面小火锅多20~30块的价格
他们家给的料其实满超值的
如果太晚来可能就会卖完的啊~
个人觉得CP值不错！
推荐给天凉想吃火锅的大家唷