餐厅名称：面魂家
消费时间：2016 年/ 11 月
地址：宜兰县罗东镇南门路158号
电话：0922-908-934
营业时间：平日：17:00~20:00 假日12:00~14:00、17:00~卖完为止(周一公休)
无音乐。有图真相网志版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/116654189
=====我是分隔线======
这天来到宜兰罗东，收工后跟朋友约了吃饭，当然就翻出这家口袋名单‘面魂家’。
说起来罗东附近不少东西合我胃口，像每次来我都会买盒雪淇淋回台北的船来、酥皮臭豆
腐的财记，
今天介绍这家‘面魂家’也是听了不少面友的好评，虽然宜兰离我不远，但没事要我专程
跑来宜兰吃碗拉面....我是也没这么夸张的爱吃啦XD
所以这家口袋名单一放也一年多了吧，这天一来果然没让我失望！
‘面魂家’的用餐区分两部份，一个是煮面区前的吧台，另一区则是半露天的用餐区。
半露天这区真是让我感慨万分，画满了超萌的Kumamon，都快比Kumamon主题咖啡馆还要主
题....
这天外面倾盆大雨，我还是安份点坐室内区，吧台前有吃拉面的简单介绍。
这边是先付费再用餐，所以选好座位就先画单付钱吧，这天我吃限定版的肉男不用画单，
直接跟老板说就好了。
老实说，来之前我不晓得周四刚好有卖限定版拉面，不仅限定周四，且只卖6~10碗....这
是要逼死谁？
进门时其实已经不算早，猜想还有肉男拉面的机会不大，没想到一问竟然还有，
看来这场大雨是福不是祸，既然这天这么巧，当然一定要来一碗！！
老板问我还有没要点叉烧，我当下其实小小傻了一下，这碗面不就标榜一堆肉吗...？为
啥还要点叉烧XD
原来肉男拉面上的肉跟豚骨拉面上的叉烧不大相同，可以额外加点梅花肉、五花肉叉烧，
于是我又多点了五花肉叉烧。
肉男拉面+炙烧五花肉叉烧
一上桌，视觉上整个霸气，大概是我吃过最肉的拉面了吧XD
虽然听说面屋武藏神山的一本拉面也很肉，但我只吃过面屋武藏虎啸的沾面，后来对虎洞
表现失望，就一直没再去了。
而高雄的面屋祥跟台北的兰丸视觉上也相当肉，但以份量、厚度来说，肉男不愧称为肉男
。
先说说面体吧，粗面的口感相当好，搭配浓郁的汤头跟豪迈的肉量，粗面还是比较能保持
面的存在感。
而肉男的肉相当特别，是用猪软骨部位的肉，
应该是先炙煎过再行炖煮，软骨炖到软透好咬，完全可以轻松啃掉不用吐出来，
而肉的味道也很特别，有一点像台式控肉，但又不大一样，总之这块肉非常得我心，
放到拉面上是一碗厉害的豚骨拉面，但如果放到饭上，也是一碗厉害的控肉饭。
而加点的炙烧五花肉叉烧也相当好吃，让我怀念起几年前的旺味...
跟肉男的软骨肉口感完全不同，炙烧后的那股烧肉味特别香，还好有多点这份，好吃！
‘面魂家’汤头浓而不死咸，吃了这么多肉，配这么浓的汤头却不腻，底下衬著大量的蔬
菜有不少帮助，
这点倒跟我前两天介绍的你回来啦．拉面颇有相近之处。
要加面的朋友记得留一半的汤，我这天当然加面啦，整个满足到不行！
这天外头雨势实在不小，但也托了这场雨的福，我才能吃到肉男拉面吧，且还完全不用排
队。
后记：
‘面魂家’的肉男拉面因为选用猪软骨部位的肉数量相当少，每周只能留个几块，所以即
使周四也只能卖出6~10碗，
这样一碗仅卖200元，我只能说这是交朋友的回馈价，选在周四贩售，完全是图利宜兰当
地朋友吧，外地人好难吃到啊 XDDD
不过后来听朋友说，其实肉男也不是‘面魂家’最肉的拉面，先前周年时还推出了肉男
2.0 八丁味噌大烧肉拉面，可惜一年就这一次，就是狂啊！
另外趁此跟大家聊聊‘面魂家’吧台上的拉面建议吃法吧，老板建议五秒内开动最美味，
当然在现在相机先食的社交文化来说，就算不写部落格，大家总也会忍不住拍个几张照片
晒上FB、IG，
但还是建议大家拍照速度快一些，一来不辜负厨师的用心享受最美味的餐点(这是重点！
！)，二来也不会让后面排队的客人等太久，
所以除了刚上桌那2张照片外，其余照片我都是边吃边拍才不会浪费时间啊XD 分享给大
家！