[食记] 台中西屯 小羊夏比。新鲜好吃的整尾鲜鱿!

楼主: joey080369 (小绵羊)   2016-11-29 19:37:23
餐厅名称:小羊夏比
消费时间:2016/11
地址:台中市西屯区文心路三段144号
电话:(04)2317-6167
营业时间:11:00~21:30
每人平均价位:200~400
推荐菜色:白酱奶油燻鲑鱼、墨酱蒜辣整尾鲜鱿
图文网志版:http://happylife698.pixnet.net/blog/post/221074057
上个礼拜,偶然间得知小羊夏比开幕的消息,并且推出非常吸引人的活动“三人同行,一人
免费”,你说怎么能不来吃吃看呢XD
(可是瑞凡,活动只到11月底喔...)
店内挂着数幅仿希腊神话的画作,虽然小绵羊只认得出“维纳斯的诞生”,却依然感受得
到艺术的渲染力。
特别喜欢这三桌的沙发用餐区,椅子宽敞又舒适。
另一区则宛如钢琴的黑白键,有种高贵典雅的感觉。
这侧墙面是由数块镜面所构成,增加了空间的延伸感。
当天其实是客满的状态,这两张照片是小绵羊趁著客人都离去后才拍摄的,因此建议大家
如果想前往用餐,一定要先订位喔!!!
Menu
餐点以意大利面、炖饭和厚松饼为主轴,而且针对每一种口味都有附上精美的实体照,果
然人类还是属于视觉的动物啊(这是什么结论XD)
选择意大利面和炖饭的朋友,可以考虑升级套餐,一共有三种不同的set。
犹豫了一会儿,我们一行三人都选择了B套餐,加价150元就有浓汤、套餐沙拉和炸小薯。
最最最让人意外的是,居然不收取服务费!!! (看着当天两位店员忙进忙出的hold住全场
,实在非常辛苦啊><)
野菇浓汤
浓汤还蛮大一碗的,而且野菇感觉超多der~~~
有别于一般只是将野菇丢进浓汤中煮一煮,他们家有先把野菇炒过,吃起来略微脆口,香
气也是更上一层楼!!
蛤蜊浓汤
这边想要小小抱怨一下,当天自从野菇浓汤出现之后,过了大概40分钟蛤蜊浓汤才现身,
店员仅表示前面的单子还没做完。
小绵羊可以理解先来后到之分,但总觉得浓汤、沙拉和脆薯这些副食应该可以快速处理,
而不是让客人饿著肚子一直干等。
(当然,也许厨房里只有一个锅子,所以非得把前面客人的主餐先处理完毕,才能来煮浓汤和炸薯条...)
回到正题,这款浓汤约莫有8颗蛤蜊,而且个个都十分饱满、juicy。
一旁贴心的附上小碟子,让客人可以盛装蛤蜊壳,不致于把桌面搞得十分脏乱。
套餐沙拉
有四种酱料可以选择,分别是义式油醋、优格、千岛和凯萨。
小绵羊选择了优格酱,由于酸味不够、过于甜腻,而且奶味有点重,个人不太喜欢。
炸小薯
上头洒了某种香料粉,外皮感觉可以再酥脆一些,重点是份量真的超多,薯条重度成瘾者
可以认真考虑这款套餐XD
青酱烟燻鸭胸 (NT. 280)
鸭胸肉约莫有4片,肉质稍微柴了些,整个烟燻和鸭油的香气也弱了一点。
他们家的意大利面口感都偏干,甚至连在把面条和酱汁拌匀时,都觉得有点卡卡的QQ
青酱可以说是徒具其形,罗勒的香气非常的淡,朋友表示:“说是一盘炒面也不为过”。
(偷偷说,小绵羊觉得自己做的家常版青酱还比较香、比较好吃XD)
白酱奶油燻鲑鱼 (NT. 280)
用料真的非常大器,燻鲑鱼几乎要把整盘意大利面给覆蓋住,咸香咸香的滋味很不错。
白酱的表现算是中规中矩,吃起来不腻口,却也让人隐约觉得奶味淡了些。
墨酱蒜辣整尾鲜鱿 (NT. 300)
当初会想来拜访小羊夏比的另一个原因就是被这尾惊人的鱿鱼给吸引,牠的身长几乎跟盘
子的直径一样,再度慑服于店家选材用料的大方>W<
果然,这尾鱿鱼并没有让人失望,口感Q弹却不过老,新鲜的海味搭配蒜头、辣椒和香料
们,吃起来够味又厶ㄨㄚˋ嘴,荣登本日MVP!!!
可是,底下的墨鱼面却让小绵羊略微失望,依然是徒具其形,酱汁本身的鲜味不太够,以
至于单吃面条很难感受到海鲜这个主题...
【分项评比】
美味度:★★★☆
CP值:★★★★ (适逢活动期间XD)
用餐气氛:★★★★
服务态度:★★★★
小结:
小羊夏比在食材的选择与火侯控制都挺不错的,个人觉得比较大的问题还是出在“酱汁”
,味道上都让人觉得差了那临门一脚,有点可惜。
特别想说一下,店员的服务态度真的蛮好的,只不过在出餐这部分还是有待加强,看是硬
体设备还是人力配置上的不足。
噢! 对了,店内还有养一只柴犬喔~~~

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