餐厅名称：湖东牛肉馆
消费时间：2016年/11月
地址：高雄市湖内区中山路一段107号
电话：07 693 0466
营业时间： 07:00–14:00 17:00-22:00
(每周一下午公休到周二中午)
每人平均价位：约400元
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：牛肉锅
官网：
图文并茂网志版本: http://mygarden0730.pixnet.net/blog/post/270947374
湖东牛肉馆是巷仔内美食达人好友推荐的~
费小娜和老公一吃就无可自拔地爱上啊！
价格平实、温体牛的柔嫩肉质与香气完全不输给阿裕
只是阿裕老板都是在外场片牛肉更有娱乐感
湖东则是默默在幽暗的厨房里完成所有作业
湖东牛肉每天准备的肉品真的不多，
想吃者务必预定以免向隅，
已经不知看老板拒绝过多少临时起意想来的人客了
先行预约，甚至可以请老板预留自己喜欢的部位，
比方肩胛肉、扇子肉、牛肝、牛心等等，
才能确保有个完美的美食体验喔！
接下来就来跟大家分享我们在湖东的心头好菜单~
沾料
湖东的沾料主要是带甜味的酱油膏调和豆瓣酱再加上葱花跟姜丝
味道算是比较强烈的
牛肉吃太多难免会有腻感，这个沾料有很好的平衡作用
肩胛肉
可以看出肩胛肉漂亮的纹理，有一点淡淡的筋口感
这个部位相当受食客们的欢迎~
牛肝
因为新鲜度高，所以完全不腥
如果敢吃内脏，建议一定要试看看
口感跟滋味和一般牛肉部位完全不同
一般部位(不指定)
也来了一盘这样不指定的部位
一个盘子就是一份牛肉的量
店家狂推~费小娜建议必点
扇子肉
油花分布均匀，口感柔嫩，上乘温体牛肉
肩胛肉涮个七八秒，千万不要煮太久啊
牛肉火锅的汤头是用牛肉、高丽菜、洋葱、白萝卜熬煮而成
鲜甜无比，吸收了汤汁的蔬菜也是好吃到不行
跟牛肉一起入口也很搭~
牛肝~
差不多煮到这样的色泽，
口感有嚼劲、微妙的致密感，特殊的香气
个人相当推荐~
扇子肉
煮好后是否色泽十分诱人?
肥瘦适中是我最喜欢的部位
汤头的蔬菜也被费小娜吃得差不多了
后记:
我和老公两个人总共点了
扇子肉*2
肩胛肉*1
一般肉*1
牛肝*1
汤底*1
肉盘一份200 汤底一份100
这是一种相当豪迈可以吃很饱的叫法
吃到肚子朝天也不过1100元
另外店家还有免费的肉燥饭也可以叫来配牛肉
最后剩下的牛肉汤底还可以打包哩
但因为不想用塑胶袋装很烫的汤就作罢
湖东牛肉在粉丝专页上被给过一星评价
好像是顾客没预约
老板又背对客人说没位子引起客人愤怒
但我有点自虐
想说如果服务soso还生意那么好就代表东西好吃啊
何况其实湖东的工作人员还蛮和善的
请大家先预约我想用餐体验一定会很美好~
快打电话吧!
贴心小资讯
名称:湖东牛肉馆
地址:高雄市湖内区中山路一段107号
电话:07 693 0466
手机:0935 800 386
营业时间:每周一下午公休到周二中午
我记得到下午就没什么肉囉~
早起的鸟儿有肉吃