餐厅名称：朕店麻辣锅
消费时间：2016年/11月
地址：台北市大安区光复南路240巷55号
国父纪念馆站2号出口或是忠孝敦化站3号出口
电话：02-2741 0106
营业时间：11:30-14:30 17:30-24:00
可否刷卡：可
官网：脸书粉丝团搜寻朕店麻辣锅
有图文无音乐部落格
http://genious0516.pixnet.net/blog/post/116619947
这天好友临时约吃麻辣锅 结果我詹记跟满堂红都订不到XD
我想这是当然的(摊手) 当天才要订太难了
他就问了他朋友 推荐了这间朕店麻辣锅
这间好像开没有很久?资讯没有很多
在延吉街的巷子
装潢走黑色低调简洁俐落的风格 店面不大 桌数不多
店员很亲切 坐下来之后先送上一杯茶跟菜单
一人锅底是145元 可以选两种锅
我们选了麻辣锅小辣跟酸白菜锅
然后点了一瓶乌梅汤 这个忘记拍了
他有用冰桶冰镇 这样就不用加冰块了 加了冰块味道会稀释
蛮好喝的 不是那种很浓很重的口味 很刚好 建议可以点
食材部分我们点了羊肉 朕店之宝(大肠头 牛筋牛肚)
总合海鲜盘 菇菇盘跟茼蒿 还送了一盘 雪花牛
应该是现在的活动吧
肉品部分虽然不厚 但是也不是薄薄那种 放在麻辣锅涮起来
蛮柔嫩好吃的 可以再厚那么一咪咪 但是这样也不错
综合海鲜盘蛮贵的 可能因为有蟹脚 曼波鱼冻吧
虽然吃起来都很新鲜 蛤蛎也算大颗 曼波鱼冻我第一次吃
煮好之后会变成透明的 咬起来不错 蟹脚蛮瘦的
感觉海鲜可以单点一两样自己喜欢吃的即可
朕店之宝有先卤过 不会咬不断 口感有Q弹 也有入味 不错
菇菇盘种类不少 茼蒿蛮新鲜的
整体来说是不错的 锅底的鸭血跟豆腐都蛮有水准
不过豆腐还不够入味就是 锅底鸭血很软嫩入味
一开始还没上锅的时候 有送上果冻鸭血
很好吃 吃起来真的很像果冻口感欸 味道跟香气很足
而且因为我个人口味关系 我不喜欢麻
太麻我受不了 所以去吃麻辣锅我只有刚开始会吃辣锅
后面都吃白锅了 不过朕店的麻辣锅部分煮久了
也不会苦 不会太麻跟太咸 所以我肉从头到尾都是涮辣锅
这倒是蛮难得的 而且服务很好
只是这天有一桌客人自己带酒来 喝开了 所以有点吵闹
不然大致上不错 因为点了总合海鲜盘所以最后结帐价格不便宜
下次再来就不会点这个品项了 可以来试试看喔