[食记] 阿莲日式车轮饼 (台北公馆)

楼主: kk339248 (桶子葉)   2016-11-24 07:49:03
餐厅名称:阿莲日式车轮饼
消费时间:2016/10月
地址:台北市中正区罗斯福路四段108巷口 (水源市场旁,靠罗斯福路)
电话:0955-755-093
营业时间:营业时间:14:30~20:00
每人平均价位:单买1个$15
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:芋头口味
网志图文版:http://kk339248.pixnet.net/blog/post/64526548
PTT文字版:
食用日期:2016/10/27 (四) 下午 16:30~
这家 阿莲日式车轮饼 在两年半多前就买来吃过,
还记得那次还是在吃了好多小吃后买来吃的。
那次只吃了两种口味,之后一直没机会再去买,
这次难得下午到水源市场附近,就又买来吃了。
是说,真的很久没有到公馆这边,
发现另一条靠永福桥一点的巷子变热闹,
反而之前还满多人逛的这一条巷子变得较冷清,
而且摊子也明显少了很多,阿莲也有移动位子,
变得比较靠罗斯福路口这一边了。
从照片来看,摊子没变,不过过了两年半多,
是有小调涨,以前1个是10元,现在1个好像是13元,
>>2016.11.24更新:单买1个是$15。谢谢网友Even提醒
4个50元、9个100元。因为这次是买4个,没问单个的价格"
日式车轮饼 (单买1个:NT$15、4个:NT$50)
这天买了四个,都挑感觉会喜欢的口味:花生、芝麻、芋头、起司。
这次买没有当下马上吃,是放到隔天早上才烤热来吃。
不过当天晚上带回家就有先拍照。
四个全部拿出来可以看到饼皮上有"记号",
不过因为没有问,也不知道哪个是哪个,
虽然很久以前买过,不过过这么久也忘光了"
“阿莲日式车轮饼”会有“日式”二字,
主要就是因为它的饼皮和一般台式车轮饼不太一样,
比较像松饼、蛋糕质地的“今川烧”。
今川烧的饼皮的部份比台式车轮饼厚,
口感比较松软一些。
不过侧边还是有可爱的裙边。
阿莲日式车轮饼的车轮饼个头还不算小,
和我的手掌差不多大。(本郎的手掌算大的)
日式车轮饼-花生
切开第一个,发现是以前吃过的花生口味。
不知道是不是因为冷藏过后再烤热来吃的关系,
这次吃花生口味觉得糖粒变比较明显,
但还是吃的到花生粉的香气就是。
对我来说稍甜了一些,吃来吃去,
目前还是爱花轮今川烧的花生口味。
日式车轮饼-起司
接着看到的就是之前没吃过的起司口味。
买的时候有问老板娘,就有说这起司里头还有包奶油,
但是口味上没有写,让它变成有点像隐藏版的双馅口味。
切开来,发现中间夹的就是一小片起司,
下头则是类似卡士达的奶油馅,
整体吃起来是起司的咸加上奶油的乳甜。
不会说不好吃,但是我觉得有一点互抢味,
个人还是比较喜欢分开来的味道啦~:P
日式车轮饼-芋头
接着切开表面有一个南瓜籽点缀的是芋头口味。
这芋头口味就让我满喜欢的了,
因为吃起来不是那种人工香精的味道,
而是真正的芋头芋泥味,且口感满细致的。
日式车轮饼-芝麻
最后看到的也是之前吃过的芝麻口味。
只是和花生口味一样,觉得这次带回来加热后吃,
中间馅的糖粒口感变得比较明显。
也可能是因为我想把表皮烤酥、所以烤比较久一点的关系,
但这次吃觉得这芝麻馅的甜度对我来说也偏高。
隔了这么久再吃阿莲日式车轮饼,
意外吃到起司加奶油的双馅口味,
但是我个人没有特别喜欢这款,
反倒是芋头口味还满真实的~
然后回头看他们有的口味,
才发现原来最基本的奶油和红豆口味还没吃过....囧"'
延伸阅读:
【车轮饼整理合辑】
http://kk339248.pixnet.net/blog/post/55369014
By 桶子叶的吐司记
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