[食记] 元祖筑地名物 海鲜丼 日本 东京 筑地市场

楼主: m7i7n7g7 (洨胖)   2016-11-23 23:02:27
餐厅名称:元祖筑地名物 海鲜丼 まるきた 2号店
消费时间:2016年/10月
地址:〒104-0045 东京都中央区筑地4-9-5
电话:+81 3-3543-5228
营业时间:
周一 ~ 周五 – 05:00 am ~ 03:00 pm
周六、周日、节日 – 05:00 am ~ 04:00 pm
每人平均价位:¥1350
图文好读版:http://xnfood.com.tw/the-ancestral-building-of-seafood/
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(图一)店面门口
这天我们大概早上 10 点多来到了传说中的筑地市场,人真不是盖的多啊~虽然人很多,
但不会有很脏乱的感觉,每个人以散步的速度在前进著,一旁的餐厅大部分都是卖生鱼片
与丼饭,一时让特地要来吃生鱼片的我们不知该如何选择,绕了好一大圈以后,终于决定
来吃这家硬塞了一张味噌汤兑换券的给我们的 元祖筑地名物 海鲜丼 まるきた 2号店。
(图二)店内环境
店内的空间不算大,长长的一条矮吧台的座位颇有居酒屋的感觉,大概有 30 个位子,每
个服务生都充满朝气,打招呼特别卖力!在拍照的时候服务生大叔还很融入的比了个 YA
哈哈~
(图三)菜单(点图放大)
餐点的部分以丼饭为主,价位从 ¥1000 ~ ¥4000 都有,另外还有单卖鲑鱼、红甘鱼、
海胆以及不同部位的鲔鱼生鱼片和海鲜,饮品的部分则有可乐、石榴醋、日本酒以及啤酒

(图四)准备开动囉!
上桌的速度很快,一下子两个丼饭就上桌了,要开吃囉~
(图五)鲑鱼丼 ¥1000
鲑鱼丼一共有 8 片鲑鱼,颜色稍微偏暗,但吃起来口感很软嫰,感觉颇新鲜,玉子烧满
甜的,口感也是偏软,整体吃起来还不错。
(图六)海の亲子丼 ¥1500
海の亲子丼就是把鲑鱼丼一半的鲑鱼换成鲑鱼卵啦!山葵本身的味道不重,吃起来蛮温和
顺口,醋饭不是冷一开始吃得不太习惯,淡淡的醋味也不重,搭配稍稍偏咸的鲑鱼卵吃起
来颇过瘾。
(图七)甜虾 ¥200
赛肥我忍不住多单点了一尾甜虾,光是看起来就十分的甜啊!蛮大只的,吃起来也不错,
口感很软烂。
(图八)味噌汤
最后当然就是装满紫菜的味噌汤了,一张券换了两碗汤,其实应该是本来就会每人送一碗
,只是是用兑换券的方式,喝起来不会太咸,味道刚好。
总结:
整体来说,这家店还蛮不错的,10 点多进来都没什么人阿哈哈,上菜速度颇快,食材也
颇新鲜,丼饭的份量算是中等不会太多,要不是有腻腻在一旁制止的话,我应该可以一连
吃个两碗丼饭,只是这附近几乎每家店都在卖生鱼片与海鲜丼阿,不知道别家店的海鲜丼
吃起来如何,下次再有机会来到筑地市场的话,一定要再去别家店来品尝一下~

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