餐厅名称：Mr. EGG鸡蛋糕
消费时间：2016年/11月
地址：台中市西屯区福星路236号
电话：0966-423954
营业时间：平日 12:00-21:00 假日12:00-22:00 (卖完为止)
每人平均价位：40元
可否刷卡：否
有无包厢：否
推荐菜色：咸蛋黄鸡蛋糕
完整图文：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/454212338
最近好像很常分享红豆饼小吃，
还有朋友问我，是不是要写成台中红豆饼攻略??
我是还没有这种想法啦，如果要，也是先弄我爱的鸡蛋糕攻略啊。
为了不让红豆饼专美于前，今天就来分享一下鸡蛋糕囉！
这天我们在逢甲吃完松鹤拉面后，想说来个饭后甜点，
就看到了同样位在福星路上的这家Mr. EGG鸡蛋糕，
这里原本是我们之前很爱喝的饮料店冬瓜吧二店，
可惜冬瓜吧二店已经收了... (不过一店还在唷！)
后来就变成这家鸡蛋糕，店家说大概开一年了~
鸡蛋糕老板是年轻人，但也很讲究健康无添加，
使用天然配方，不添加含重金属泡打粉。
包馅的鸡蛋糕，
有巧克力、咸蛋黄、葡萄干、起司、花生，5种口味，
价位落在35-45元不等。
现场没有原味的吊牌，但看粉丝团有写。
他们家花生口味鸡蛋糕，
内馅是使用新竹福源花生酱，很有名！
现点现烤的鸡蛋糕，需等候4、5分钟。
制作时，手脚挺俐落。
上头写着egg的蛋形，
近期看到的鸡蛋糕似乎都是这种模具。
想要卡通图案，还越来越难找了呢。
问店家，什么是招牌?
推荐了咸蛋黄 ((的确是很少见的口味
牛皮纸袋上有大大的Mr. EGG。
手写了口味和价格。
咸蛋黄鸡蛋糕 40元/份
一份有6颗鸡蛋糕，
换算下来一颗6、7元。
而且我们超幸运买到最后一份，
哇哈哈，之后陆续来了不少客人，
只能抱歉今日鸡蛋糕已完售。
鸡蛋糕的口感是有Q度耶，
扎实不干，也不会过于松软，很棒。
而且有些包馅的鸡蛋糕，会显得稍微油腻，但这家不会。
鸡蛋糕里面，又包了蛋黄，顿时还有种在吃鸡蛋的感觉XD
咸蛋黄口味好特别，内馅绵密咸香，
味道就像是蛋黄酥里的咸蛋黄。
咸甜交织，味道还真的不错，
连平常不爱甜点的朋友，也点头说好吃。
鸡蛋糕旁边新开了饮料店，10月才新开幕。
店名是SALUT TEASHOP，
有贩售原味茶、鲜奶茶、醋饮、奶昔、鲜榨果汁茶饮、特调等。
使用台糖蔗糖(非果糖)，不使用奶精调饮。
鸡蛋糕和饮料店似乎是一起开的，
会对鸡蛋糕的客人，提供饮料试喝，
黑糖鲜奶挺香滑顺口，不会太甜。
逢甲夜市的鸡蛋糕店，口感和味道都很不错，
咸蛋黄口味挺特别，咸咸甜甜我喜欢，
只是现在有包馅的鸡蛋糕，
虽然颠覆一般传统鸡蛋糕印象，
但价位稍微偏高一些些啊...