[食记] 台南 东区 木子家八宝冰

楼主: reesion (阿汤哥)   2016-11-09 18:56:19
餐厅名称:木子家八宝冰
图文版网志:http://www.tainanlohas.cc/2016/11/blog-post_9.html
消费时间:2016年/10月
地址:台南市东区大同路一段187号
电话:06-2159068
营业时间:11:00 - 22:00
公休:不定(FB公布)
每人平均价位:45
可否刷卡:否
有无包厢:无
座标(度分秒):22°59'03.3"N 120°12'40.5"E
停车:不便(路边停车)
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木子家是当天吃完小南米糕 大同总店后的甜点,位置就在小南米糕的隔壁,
是一家开业才一年多的刨冰店。虽然站长去年就已经发现这里,
但因为不好停车的关系,迟迟拖到现在才来拜访,
就当成是2016年乐活团冰品店的结尾吧。
木子家的装潢采用了显眼的宝篮色,
与隔壁大红色的小南米糕形成了强烈对比。
下午的时候店家会贴心的拉下挂帘,
除了让上门吃冰的客人不会暴露在西晒的太阳下,
看上去也带着点日系风格的感觉
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木子家店内的空间不大,扣掉摆放冰料与制作冰品的区域,
大约就是六张四人桌的位子。右边的墙壁上巧妙地改编日本的“宝船绘”,
与八宝冰的八宝做一个结合
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价目表:大部分是45元的冰品,自选料可以有五种,也有60元的冰
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冰料的种类不多不少,常吃到的八宝料几乎都看得到。
另外,柜子上有注明打卡可以多加一样料
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地瓜、粉粿、黑糖粿、仙草、杏仁、爱玉、汤圆
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大豆、绿豆、红豆、莲子
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这里的芋头有不少人推荐,看上去应该是比较扎实的作法
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冰品的制作区相当整齐清洁,还用了不少日系小物装饰
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布丁牛奶冰 NT. 45,使用了台南常见的传统手工布丁,再淋上糖水与炼乳
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布丁吃起来相当细致,跟银波的口感极为相似
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糖水的甜度适中,搭配炼乳与布丁一起吃相当合适
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刨冰 NT. 45,冰料在底下,接着是刨冰,最后淋上糖水
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仙草是嫩仙草的作法,口感比要绵密,与杏仁冻是好伙伴
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黑糖粿的黑糖香气有出来,Q弹的口感也没有少
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红豆、绿豆是站长最常点的冰料,蜜莲子是硬式的口感,吃起来不会太甜腻
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地瓜香气很浓,吃起来口感十分细致
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芋头的部分,吃起来跟看上去一样是扎实中带着绵密,
而且芋香味十足,配合地瓜一起吃相当合拍
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