餐厅名称：3rd Wave第三波咖啡 信义松仁店
消费时间：2016年/11月
地址：台北市信义区松仁路242号
电话：(02)2758-3848
营业时间：周一至周五 07:30-21:00 周六、周日07:30-22:00
好读图文网址：http://lucida.cc/3852
这几年来展店迅速的路易莎咖啡，除了在不久前更改了企业识别外，也增加了新的品牌3rd wave，目前只有高雄和台北有门市，而台北的第一间“第三波咖啡”，在象山脚下的松仁路底落脚，选择在一个宁静的城市角落，而不是大张旗鼓地以品牌旗舰店开在闹区，无非是刻意的安排；喧嚣中也许适合来杯咖啡，但在寂静中也许更能享受好滋味。
既然是“第三波咖啡”门市，整体形象也和一般的连锁店有所落差，大片留白的简约风格，似乎是要让人们把焦点落在手上那杯精品咖啡，也和北欧洗练的咖啡馆形象相近。店内座位安排相当聚拢，也有户外座位，才刚开幕不久便感受到民众对精品咖啡的热情旋风式的席卷而来。
百元以内的手冲咖啡价格，十分具有竞争力，在吧台观察到有专业的下壶、咖啡杯的清洗工具，只要将容器下压便有水柱涌出清洁杯器，好想要家里也有这样的pro设计。
店内除了提供轻食，也有蛋糕甜点，看起来都好美味的样子。
点了一杯澳洲小拿铁，也就是传说中的flat white，这通常在独立咖啡店才点得到的选项，路易莎今年夏天把它当成主力新品推出，还请艺人“宥胜”代言。奶泡非常细致，拉花功力也很强，看来能站上第三波门市的barista都不可小觑啊！
口袋饼外型就比较不讨喜了，不过看在他比蛋糕平价的份上，又热呼呼的还是很适合点来当早餐。下次要来试试这里的手冲咖啡，才能真正讨教这第三波咖啡的实力啦！
-店家资讯-
路易莎咖啡 第三波咖啡 信义松仁门市
地址：台北市信义区松仁路242号
电话：(02)2758-3848
营业时间：周一至周五 07:30-21:00 周六、周日07:30-22:00