[食记] 基隆 中华豆浆

楼主: Vivien (Vivien)   2016-10-28 21:42:30
餐厅名称:中华豆浆
消费时间:2016/07
地址:基隆市中山区中华路23号
电话:02-24211365、0919349082
营业时间:02:30~12:00
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:蛋饼(20元)、大馄饨汤(40元)
图文网志:https://goo.gl/x8mrw9
小时候,爸爸在假日会带我们到外木山,看浪
我们会在经过中华路时,买上几颗水煎包、或者到旁边买炒饭,
就外带至外木山的旗鱼招牌那里,边远眺船、浪,边吃著油腻却美味的早餐(边被蚊子咬)
长大后,和爸爸去外木山看浪的机会变少
我好像没有特别的原因,就不会经过中华路了。
这次是清晨去吃了俞家清鱼汤,回程时想帮家人外带些早餐,就又来回味一下。
店里卖的东西,包山包海。
光是台前,就看到有饭团、有锅贴、有水煎包,
冰豆浆-小(15元)
到了传统早餐店,我会点杯豆浆来喝。
以前会很贪心地点大杯,
但因为我喜欢有焦香味的豆浆,经验告诉我,有些豆浆很真材实料,
但若没有焦香味,我就会喝很久,所以不如先点小杯来试试味道。
咸豆浆-小(20元)
中华豆浆的咸豆浆,光是看店内菜单,不用看到实品,我就相信它绝对好吃!
咸豆浆里的定番食材:油条、碎豆干+碎榨菜、豆浆...等,店里本来就运用在各种食物中
所以点碗咸豆浆,该有的料不会少的!
大馄饨汤(40元)
我好喜欢基隆的大馄饨汤,会加入海苔丝、碎榨菜与葱花。
这碗馄饨有6颗,馄饨皮比较厚,微微还吃得到面粉味
汤头很鲜甜。
蛋饼(20元)
在台前点菜时,我就被这蛋饼吸引了!
皮是自己手工做的面皮,
(在宜兰时,我好喜欢这样的自制蛋饼)
如果到了早餐店,蛋饼是用冷冻蛋饼皮,我通常敬谢不敏;
但这间一看就手工制作,吸引人!!!
面皮酥,尤其是在角角的地方,更是脆!
不像炸蛋饼那么蓬松、油润,但有自己的厚实与酥脆感。
※胃溃疡小姐的精打细算:
1.从菜单可以清楚地发现,想吃的早餐,中华豆浆几乎都有,若有一群朋友要一起吃早餐
,彼此口味却很多元的话,满推荐来中华豆浆的!而且店内空间还算宽敞。
2.我明明吃过多次它的水煎包,这次竟然忘记拍~水煎包有分高丽菜与韭菜,比较是远东
赖家水煎包那路(但比它大)。
3.不过看菜单已经贴了新价位,不过基本上,还是普遍满平价的。如果它开在我上班地点
附近,我都不愁早餐了!(←中式早餐的胃啊>< 而且便宜又好吃来解决早餐!)

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