消费时间：105/10
地址：台北市大安区安和路一段29-1号
电话：02 2775 3645
营业时间：11:30 - 15:00、17:00 - 22:00，周五及例假日11:30 - 22:00
每人平均价位：$350
图文：https://goo.gl/M8vMmD
皮耶蒙热水澡沙拉
点了徐推荐的一品，但酱汁稀了些，以致于不太能好好沾上蔬菜
小番茄与甜椒尤是，外表光滑无比使得酱汁无从沾附起
大蒜鳀鱼酱汁又咸又香，端的是开胃非常
但若是酱汁的质地能够浓稠一些，更能好好巴在蔬菜上会要好些
当然也可能是我吃得口味太重了，巴不得蔬菜干脆泡在酱汁里变成温泉沙拉
烟花女面
徐点的烟花女面，我也就吃上了一两口
上次吃到烟花女面还是数年前在金瓜石的阿宽
那时吃到的烟花女面个性远比眼前这盘强烈
可说那时遇上的是一盘相当泼辣的面，在solo吃到的则是风韵犹存的一盘面
不若我默认的酸咸鲜辣，鳀鱼味挺重，但吃来不会过咸
茄汁调的酱汁，酸味隐而不发，面条带有些咬劲、微硬的好吃
罗马起司培根意大利面
卷的挺美，但边上有些酱点，照片中应是徐正想帮我抹去盘边的酱汁以利我拍照
这盘面简而言之就是 浓，鲜，咸
起士的优点被压缩在浓郁带着奶味的酱汁里头
而虽然醃肉培根没有煎到焦脆这点有些可惜，但因其味浓厚倒也瑕不掩瑜
简单直接的调味，端上桌来要不了多久就吃干抹净
老奶奶柠檬塔
比起柠檬塔，Solo呈现的更像是柠檬起士蛋糕
从外表就可看出不是凝乳，而是偏向乳酪蛋糕的质地
吃进嘴里之后更加确认，但不减一分它的好吃
看别人写说"酸得过瘾"，我倒觉得酸甜适宜，酸味并不突出
起司的缠舌与奶香跟柠檬的酸甜也十分搭调，想立刻再来一块
西西里起司卷
虽然久闻Cannolli的大名，但今天却是第一次吃到
外头的面皮炸的硬脆，刀叉都不好下手
Ricotta的口感有些沙，搭配一旁的糖渍柑橘与开心果碎食用
说是口味微咸，但里头其实也藏了些应是渍过的柑橘
吃来偏甜，隐约一些酒味，有点君度的味道