店家资讯：大山羊肉炉
用餐日期：2016/09
地址：屏东县车城乡温泉路113号
营业时间：11:00-22:00
电话：08-8823489
图文：http://maruko088.pixnet.net/blog/post/452080616
难得回一趟屏东这次的停留时间比较多天，好久没有和忙碌的妹妹一起出来玩，爸妈又带
着我们前往了恒春，
南国一日游的行程，安排：
车城。福安宫拜拜 > 午餐：四重溪大山羊肉炉 > 恒春：白羊道柴烧麻糬
> 枋山：好乐杯冰
从屏东市区前往车城乡走屏鹅公路约80公里的车程，也将近要90分钟的时间，一大早约九
点半就出门，在车城乡香火最鼎盛的福安宫拜拜完以后，就前往了四重溪用午餐，从车城
到四重溪约10公里的路程，其实不算远，却是鲜少人会安排前往的地方，而这里有一家爸
爸推荐的餐厅，其实就是位于温泉路上的大山羊肉炉。
来到大山羊肉炉的这天是星期一，中午用餐的客人不算多，两旁的餐厅也不多，除了有几
家温泉会馆以外，可见假日大山羊肉炉用餐的客人一定很多，两层楼的店面，往内延伸其
实也算是一栋老宅。
一楼的用餐区往内延伸其实还有另外一区用餐空间。
这里主要以提供山产、野菜为主，价格不贵，当然不能错过的还有招牌的羊肉炉。
山产的价格不贵，不过山产类的菜名听起来还是有点一点恐怖，也有一些羊肉类的料理，
如果真的不知道要点什么的话还是有10大推荐的菜色。
我们点了一道凉拌菜、两道热炒、两道炸物、一个羊肉炉其实四个人一人大概只要300元就
可以非常饱足又满足。
羊肉炉 NT350
羊肉炉有分为四种选择，而我们选的这款除了羊排以外，也有带皮的羊肉，还搭配上多种
蔬菜，其实非常划算，虽然不能另外再加点蔬菜，但也加汤服务还不错。
羊排最适合搭配的酱料就是豆腐乳、酱油，酱料区有调好的酱料也可以搭配葱蒜，不过其
实这家的羊肉大块，肉质还蛮嫩的，吃起来没有腥羶味，清爽的蔬菜汤头即使不沾酱也好
吃，汤底还有豆皮、芋头、萝卜、高丽菜、南瓜多种的蔬菜，四个人吃刚刚好。
凉拌羊肚 NT150
羊肚拌上了小黄瓜、姜丝、辣椒，鲜脆的口感很适合当开胃菜，份量也不少。
雨来菇 NT120
这个雨来菇是少见的野菜，又称为情人的眼泪，其实我也是第一次吃，算是藻类的一种，
下雨天以后才会生长，是原住民认为珍贵的野菜，而这里加入了小鱼干、豆鼓拌炒，口感
类似湿润的海苔，味道还算不错。
三杯鸡 NT350
三杯鸡好吃耶！使用土鸡制作，稍微炸过再与麻油老姜拌炒的鸡肉非常的大块，酱汁再收
干以后鸡肉非常入味，最后还吃不完打包。
金莎豆腐 NT100
虽然是使用板豆腐，不过豆味还蛮实在的，外表裹上了粉炸的恰恰的在和咸蛋黄拌炒，其
实是我很喜欢的一道炸物。
炸香菇 NT150
本来想要点姜黄炸鸡翅，结果当日没有提供，改点这款炸香菇，脆脆的裹粉里面还是鲜嫩
有汁的香菇虽然不是很大朵，不过火红控制得很好，吃起来不会有油腻感，沾上了胡椒盐
也是涮嘴。
几道菜下来我们都非常的饱足又满足，价格也是蛮实在的，爸妈频频赞赏，虽然他们之前
也有来过一次，不过点的菜不同，却是非常喜欢这天的每一道菜。
吃饱饭以后实在是非常的撑，决定先来刚刚停车的时候走错路的四重溪温泉公园散散步，
这个温泉的娃娃其实还蛮可爱的，这一区目前算是规划一半，还不算完全开放。
温泉公园的占地面积非常广，有几个部分还在施工，不过另外一区温泉神社、足汤亭目前
是开放的。
四重溪温泉其实是台湾最南端的温泉胜地，与北投、阳明山、关子岭并列为台湾的四大温
泉，这里则是无色、无味的碱性碳酸泉，除了有不少加温泉旅馆以外，去年也规划了这个
四重溪温泉公园，而目前这一区是比较完善的，从鸟居往上走就有足汤亭、温泉神社，真
的有一点日本的异国风情。
从神社参道走上温泉神社约5-10分钟，其实不算太远，不过一路上都是往上的阶梯，还算
是蛮好走的，前方是没开放的旅客服务中心，一旁就可见足汤亭。
来这里泡泡足汤也不错喔！这里的足汤温度比较高一些，泡泡脚可以舒缓一下，不过记得
到一旁先洗脚再进入，让每个人都能够好好的享受一下这个美好的大自然赐予的天然温泉
。
好久没有到郊外走一走，看到这样美丽的风景，心情真的会非常放松。
从神社参道往上走就可以看到温泉神社喔！也有提供浴佛祈福的参拜方法。
大妹走在这个神社参道上还真的有一点日本的感觉喔！
如果有来四重溪泡温泉的话，记得可以来这个温泉散散步也挺不错的。