餐厅名称：Texas Land & Cattle Steak House
消费时间：2016年/9月
地址：5510 S IH 35 Frontage Rd, Austin, TX 78745
电话：+1 512-442-6448
营业时间：MON-SUN 11:00 am - 10:00 pm
官网：http://www.texaslandandcattle.com/
无音乐图文好读版：https://goo.gl/bDclym
来到德州除了BBQ以外另一个一定要尝试一下的就是牛排
位于德州奥斯汀69号公路旁的Texas Land&Cattle是一家价位亲民且食物道地的牛排餐厅
创立于1993年, 目前有25家分店, 算是德州当地小有名气的牛排餐厅
▼Texas Land&Cattle主要分店集中在德州四大城市 - 休士顿, 达拉斯, 奥斯汀以及圣安
东尼奥
在其他四州分别各只有一家分店
▼在门口有提供菜单让客人翻阅,每周三有瓶装饮料半价的优惠, 包含红酒喔!
▼餐厅座位很多, 可以选择要坐在沙发座独立空间或是一般餐桌, 或是选择坐在吧台一边
看球赛一边吃饭
▼墙上挂著招牌上的牛头当装饰, 店内位置很多
▼菜单相当多样化, 前菜的份量都不小, 建议多人一起share
▼也提供沙拉单点, 份量一样很大, 也是建议多人一起share
▼不想只单吃肉的人可以选择汉堡或三明治
▼牛排价位大多在$15-$25
提供一般常见的像菲力, 沙朗, 肋眼,丁骨等选择
▼有提供炸牛排
不吃牛的人也可以选择像是鸡肉, 烤鳟鱼, 猪肋排, 烤虾等其他选择
▼想吃多样的人可以点Combo, 但只有牛+鸡, 牛+虾或是牛+鸡+虾可以选
▼洋葱圈份量很多, 足够3-4人吃没有问题, 洋葱圈本身有点细, 非一般较粗的洋葱圈
沾酱为法式芥末, 个人觉得搭配炸物很搭
▼点牛排或是Combo的话会有附沙拉, 可以选择凯萨沙拉或是田园沙拉, 份量上也蛮多的
足够两个人吃
▼附餐面包, 外层像法国面包偏硬, 内层松软,份量不小
▼当天点了Combo(烟燻沙朗牛+烤虾), 加上配菜是马铃薯泥
之前是可以自己选两样配菜的不过现在似乎改成固定配好的沙拉和马铃薯
▼相当推荐来这边一定要试试看他们的烟燻沙朗牛(Smoked Sirloin)
沙朗肉本身取自于牛的后腰背, 肉质鲜嫩且油脂较多
经过烟燻后不但保留牛肉本身的香味, 也多了烟燻的木炭味, 加上薄薄的油花香, 真的会
让人食指大动
不管是单吃原味或是沾著附的橄榄油一起吃都是风味绝佳
▼烤虾也是烤得很香且虾肉鲜甜
▼肋眼牛排搭配马铃薯
肋眼尝起来相当的多汁美味, 肉质鲜嫩且油花香甜, 建议点5分熟(medium)可以吃到最加
肉质
若不喜欢看到血的人则可以选择七分熟(medium-well)
马铃薯则是整颗下去烤软后洒上起司,培根和葱, 份量很多且好吃
▼餐厅会不定期推出特价的Gift Card, 喜欢吃牛排的可以考虑, 等于用餐打到7折!
本身不会很贵的价格加上打7折后真的是平价又好吃的牛排
有兴趣的人就多多注意官网讯息囉!
Texas Land&Cattle我个人已经去了第三次了
只要有到奥斯汀的话几乎都会顺道过去
喜欢牛排的人若有机会至德州奥斯汀的话可以去尝试看看喔!