餐厅名称：大院子迷你土鸡锅
消费时间：2016年/10月
地址：高雄市三民区建工路339号
电话：07 392-8111
营业时间：11:00-14:00，17:00-23:30
每人平均价位：130-170
http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/209590939
突然吹起一波个人土鸡锅风潮
之前也吃过几家
龙涎居...汤头喜欢~只是肉是冷冻肉
老二....觉得还好
县爷mini...汤头较清淡
G食堂...太久前~忘了
这家大院子刚开幕就来吃过了
不过当时觉得还有些空间
有跟店家反应 后来二访时发觉餐点有些改变
所以就来写文分享了
这家离我家最近又是目前吃到最喜欢的
我一定会再来的
店家本行是40年土鸡批发业者
我觉得他们是有想法的
希望鸡肉肉质在下锅后还保有细嫩度
一访点了麻油鸡锅130
麻油香气浓郁 好喝
肉块全体
先说肉质很嫩~没有过度烹调后的柴感
不过有几块骨头较多
鸡胸较多 也有翅 腿部略少
因为自己不喜欢吃鸡胸
所以后来有跟店家意见回馈说
可能腿部要多一点 骨头也有点多
菜圃蛋 60
觉得再赤一点会更好~不过也还可以
二访点了剥皮辣椒鸡 130
我最喜欢吃剥皮辣椒鸡了
汤头非常好喝
光剥皮辣椒就有好几根
另外感觉鸡肉有变比较大块
鸡肉真的很新鲜 没有腥味
腿部也变多了
当然还是有些鸡胸(通常鸡胸会占一半)
不过他们的鸡胸也不会涩就是了
每锅有附一碗白饭
结帐时才知道 原来可以加价换成面 或是鸡油饭阿
菜单上没写...
每次都想说 这样吃不完 所以也不敢加点 = =
老卤味 35
这一道很素喔XD
豆干.红白萝卜.车轮
萝卜很透.豆干有入味
还不错吃
打卡送可乐/雪碧(每桌赠一瓶)
第一次来没有打卡
因为其实没有很爱喝汽水 所以可打可不打
有酱料~在柜台旁边~请自取吧
虽然还没有机会把世面上每家迷你土鸡锅都吃过
但我觉得大院子跟其他家的差别是
他们的鸡肉嫩很多喔~