餐厅名称：车库羊肉炉
消费时间：2016年/10月
地址：台北市合江街93巷10号
电话：(02)2503-9503
营业时间：18:00~21:30
每人平均价位：500
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：羊肉汤锅
图文网志版：http://wendyntg.blogspot.tw/2016/10/blog-post_9.html
去年有幸跟到友人的团吃了一次车库羊肉炉后，就念念不忘想着今年还要再吃！
想吃这锅冬季限定的美食，可不太容易喔，下午两点才开放当天的定位，但通常两点开始都是电话中的状态，除了耐心还要运气。
车库羊肉炉在合江街93巷里，隐身在住宅区中，没有招牌，看起来颇神秘。内用一天只有两个梯次，6:00跟7:45，这天订的是7:45，到了先跟老板报到，拿到一张号码牌，等位子整理好会通知入座。
我们八个人点了两个中锅，入座时桌上除了碗筷跟瓦斯炉以外，还有酱料、生菜跟豆皮。接着老板会拿着一张菜单来点菜，又一个神秘的点是那张菜单老板绝不离手，大概只能咻的看一眼，四样小菜我们各点了一份，还点了两盘面线。
泡菜微酸还带有菜的甜味，不是发酵太久的泡菜，我喜欢。
洋葱没有辛辣味，甜味搭配百香果酱汁，蛮解腻。
会牵丝的山药，也不错。
老板推荐用把猪肉跟泡菜一起包到生菜里，韩式吃法。
锅上桌囉，摆得很美，感觉有特地设计过。上桌前锅已经滚过了，肉跟菜都可以直接吃，菇跟豆腐可以煮一下吸饱汤汁再吃。整锅都没有羊骚味，蛮厉害的。
我吃的时候都会夹几块肉几片菜到碗里，再把汤盛满，一口料一口汤，不知不觉就吃了好几碗。很喜欢它的汤头，香甜又浓郁。去年吃的时候每块肉都好香好嫩，但今年有点可惜，有几块有点柴。
这次两锅中锅、四样小菜跟两盘面线共花费3,590元，中锅价格1,300元/锅，所以四盘小菜跟两盘面线要990元，还蛮贵的，如果之后再来应该不会点小菜了。