餐厅名称：旅东京鉄板小料理
消费时间：2016/09
地址：台北市大安区四维路166号
电话：(02) 2705-8200
营业时间：11:30 ~ 14:00; 18:00 ~ 22:00; 18:00 ~ 22:00 (Sat)
每人平均价位：500 ~ 800
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/220544449
这次的同学聚餐是定在这间旅东京铁板小料理，想说来吃吃御好烧配点小酒应该很不赖，
造访的当下其实感觉环境蛮有意思的，满满都是跟日本相关的小物，还有许许多多的海报
跟空酒瓶，比起一般御好烧店更像居酒屋的类型，且菜单来讲御好烧也只占了一页，其他
都还是下酒菜居多就是了。
御好烧本身的面浆跟高丽菜松脆掌握得很好，尤其以麻糬明太子起司更突出，绵软中带着
蔬菜的微微脆甜，搭配麻糬的软弹是很棒的对比，整体口味搭配起来接受度很高，而限量
的鲑鱼卵多多上头铺了萝卜泥跟鲑鱼卵，应该说萝卜泥本身很清爽饱水，所以有点不容易
吃出鲑鱼卵的鲜甜度，酱汁味道也相对不明显，感觉起司麻糬的会比较推。豚平烧的话严
格说起来是还不错，加上起司也相当浓郁可以试试，但对个人来说他太像台湾的蛋饼了，
吃过的朋友可以省下来点别的好些。
炸物类都表现不赖，食材熟成的时机点拿捏得很好，像软骨跟炸鸡也都炸得漂亮肉汁也有
保留，挤上金桔后比较解腻，但价位真的太高了些，炸鸡到还算了有些居酒屋或酒吧确实
是这个要价，但鸡软骨这个份量来说真的高了坊间大约两成，这点稍稍可惜了些，有点建
议一份就好。而前菜类的山药秋葵比想像中量还要小，鲑鱼南蛮渍也是，两者是味道不错
但个人会偏好拿去点别的品项。
烤物也都没什么失误，尤其以鱼类掌握得更好，花鱼的肉质细致且油脂丰富，烤去多余水
分后香弹好剥，分食很适合的一品。而比目鱼来作西京烧在台湾算是较少见，但比目鱼的
油脂跟味清的特性确实很适合，外头的白味噌已经抹去不会碍口，烤出来的鱼肉更紧实且
甜，单吃就很鲜不过蘸点酱汁会比较够味。炙烧鸭胸跟跟骰子牛其实就是能够想像的味道
，不过鸭胸算是拉长片的薄片，咬感较不明显但肉汁搭配洋葱很适合配点柚子酒，有兴趣
可以点。青葱猪肉卷的肉质蛮厚实的，尤其卷了青葱后更是汁甜，但这个要价真的有点吓
到，好吃但建议分食至多一人一卷就够了。
旅东京铁板小料理的料理来说确实不错，几乎没有什么失误且在水准之上，气氛也比一般
的居酒屋多了点活泼的感觉，唯独就是价位真的偏高，其实酒类单杯价格其实差不多，毕
竟在台湾要喝到多种果实酒或日本酒的店家确实不多，有兴趣试一两杯的朋友可以造访。
但像开胃前菜跟一些份量较精致的品项，是蛮好吃但说不上实惠，建议先查过再点某些品
项较好，像麻糬明太子起司大阪烧或日式炸鸡就是还不错的选项。