身为居住高雄20几年的高雄在地人,从没写过高雄食记好像说不过去XD
这次中秋连假返乡,吃每次必访的朋友开的火锅店
觉得应该好好写一下在地人气推荐的美食
【图文完整版】http://shannysnote.pixnet.net/blog/post/452187365
这间是我大学时候打工认识的朋友开的火锅店
开业5年多,从原本鼎山街搬到目前邻近高应大后门的正忠路
保有原本的旧客源,现在在这个美食战区还是常常一位难求
所以我家常常都是外带回家吃XD
【餐厅资讯】
餐厅名称:鼎山小火锅
地址:高雄市三民区正忠路193号
电话:0989-224-364
营业时间:16:00-01:00
消费时间:2016.9.17
【菜单】
麻辣锅、臭臭锅、原味锅、素食锅、酸菜枸杞锅、蕃茄锅
酸辣锅、味增锅、泡菜锅、咖哩锅、奶焗锅、南瓜锅
目前一份120元,主菜可以选猪肉或牛肉,价钱都是一样的
除了刚才选的火锅汤底和主菜之外,加点的火锅料、蔬菜、肉类大约30-80元不等
现在加点的配料还有做套餐,我觉得老板们越来越厉害了XD
【餐点】
晒几个我们家常点的锅物~泡菜锅
辣度考量多数人的接受度,味道算是小辣而已
想要追加辣度的,点餐的时候记得跟老板讲,他们之前都会帮我弄得超~辣XDD
蕃茄锅里面加了很多蕃茄丁下去煮,所以汤头有很浓郁的蕃茄甜味
不喜欢锅物太油腻的话,非常推荐解腻的蕃茄锅唷!
我最喜欢的南瓜锅,每次都是点这个
外带回家用大锅一起加料吃的话,我还是都指定要南瓜XD
因为他们不像有些店家是用南瓜酱去调味汤头
而是用真材实料的南瓜泥,甜味很鲜很爽口
(因为我不喜欢酱料,老板之前拿南瓜泥出来说服我才开始爱上这锅的XD)
虽然锅里有叶菜类和香菇,但还是习惯再多加些蔬菜
怕中秋前夕被台风摧残的青菜会太贵,所以这天点了菇类拼盘80元
里面有金针菇、秀珍菇和杏鲍菇
猪牛拼盘80元,份量应该还算不错吧!
高雄的平价小火锅选择很多,汤头变化也很丰富
但这几年吃来吃去还是觉得朋友的店最好吃
这家店的名气甚至还从三民区红到楠梓去呢!
有一次在楠梓念书的同学还问我知不知道鼎山小火锅XD
只能说美食的传播力实在很惊人啊
真心推荐!有机会请务必吃吃看啊~