[食记] 台北 起家鸡

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2016-09-25 14:27:34
餐厅名称:起家鸡
消费时间:2016 年/ 7 月
地址:台北市大安区光复南路290巷26号
电话:02-2773-0737
营业时间:略
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/116109538
=====我是分隔线======
人家是‘友直友谅友多闻’,我是‘友吃友吃友多吃’,对吃货来说,这该也算益友啦XD
今天介绍的是来自星星韩国的28年老字号‘起家鸡’,据说在韩国有一千家店,
我没去过韩国,不晓得真的还假的,但这种超人气韩式炸鸡我本来就很有兴趣,来自星星
正红的时候,我还差点专程杀去台中逢甲吃‘朴大哥’
还好后来台北也开了‘都教授韩国炸鸡’、‘烤顶鸡’,我才打消杀去台中的念头。
朋友好不容易订到‘起家鸡’的位,当然跟着来插旗啦~~
‘起家鸡’的装潢是很典型韩式的装潢,所谓韩式装潢,要嘛就走非常明亮鲜明的路线,
像‘Oh! My Stone球牛排’跟‘起家鸡’这样。
不然就是像‘娘子韩食’、‘清潭洞’、‘韩金馆’这种走黑色偏暗的气氛,通常是烧肉
店。
一楼有吧台区、一般座位区,二楼则全是座位区,如果现场候位,听说大约一小时左右,
反正秋凉了,不如外带去国父纪念馆野餐更实在点我觉得。
起家鸡主要是以酱料区隔各种口味,详细口味就请大家自己来时看菜单吧。
主要会区分为全鸡跟半鸡,而全鸡会切为20块,去骨的就是半鸡,
想同时吃2种口味的话,自然是点‘半半炸鸡’,一个口味固定是‘经典原味’,另一个
口味则可以洋酿、辣味洋酿、青葱,三选一。
半半炸鸡 (经典原味/洋酿)
每种都想试试看,当然我们就是这样点~!
半半炸鸡这种双拼的组合,很适合想尝不同口味的朋友
经典原味炸鸡其实口味偏淡,有点像一般台式炸鸡,但如果真说台式炸鸡,个人更喜欢东
加炸鸡,起码口味更重一些XD
而洋酿炸鸡则以蜂蜜、蔬果调制淋酱,甜辣甜辣的,比经典原味讨我欢心,没有酱就不像
韩式炸鸡啊~XD
人气青葱去骨炸鸡
我们其实原本想点2份半半炸鸡,但服务人员推荐不如青葱直接点去骨,这样又可以试不
同味道,幸好照着服务小姐的推荐点,因为这份在场共同结论是本日最好吃!
去骨炸鸡是半鸡,鸡肉不干柴,外层的面衣即使淋上了酱汁,口感一样酥脆,
除了酸甜味外,炸鸡这东西吃多了会腻,多了青葱提味腻度大减,个人建议青葱必点!
‘起家鸡’就在捷运国父纪念馆附近,算是东区216巷美食战场的延伸,其实挺好找的。
后记:
整体来说,这次‘起家鸡’的用餐感觉还不错,虽说用餐限时2小时,但基本上吃个炸鸡
其实也不会太赶。
朋友点餐时很聪明,我们没点饮料(饮料常是餐饮消费增高的重点),
一男三女吃了一全鸡一半鸡,最后一人分摊不到220,估计就算四个大男生300元应该也能
吃肉吃得很过瘾吧。
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