餐厅名称：山丼
消费时间：2016年/9月(例：2010年/7月，未提供本项资讯，文章不予保留)
地址：台北市中正区汀州路三段153号
电话：02-23683766
营业时间：11:30-14:00 ; 17:00-21:00 (假日全天营业)
图文：http://maruko088.pixnet.net/blog/post/452521925
不管有没有在日本吃过Red Rock的牛排丼也都曾经被这火山熔岩般的丼饭给吸引过，堆得
像山一样高的肉排，再放上一颗蛋黄，非常的让人觉得流口水，这也是我下次到日本的口
袋名单之一。
晚上回家的路上经过公馆就看到这家刚开幕不久的山丼，正主打着超吸引我的牛排丼，马
上一定要停下车来品尝一下。
开幕还不到一个月的山丼，主要是贩售丼饭类的餐点，比较靠近公馆商圈的外围，就是之
前曼咖啡的位置。
门口有一台售票机，只要在门口选择餐点，进到店内交给服务人员就可以了。
目前丼饭的选择大概有四款，然后分为大小碗，有猪、牛、鸡三种选择。
热心的服务人员会在点餐机介绍，不过这台点餐机会莫名的掉出五元的硬币，在我还来不
及确认找的钱是否正确时，眼尖的店员看到多了五元的硬币，就这样从我的手中把五元的
硬币捡走，虽然这是机器的缺失，我也一定会交还给店员，不过从每个来客就急忙到点餐
机前的店员，可想而知，这是一台很需要人力的售票机。
不得不说这个DM的图片的确很诱人。
把票券交给店员后，店员表示餐点都是现做的，我就先去了洗手间，没五分钟的时间，我
还没走到座位，餐点就都上齐了，也是非常的神快，如果你是一个饿昏的客人走进这家店
准没错～
玫瑰和牛丼 NT290 / 岩石牛排丼 NT290
San看到这个岩石牛排丼的时候差一点跟我翻脸，因为跟DM图片实在差太多了，肉切的非常
的小块，而且牛排的纹路完全与图片不符，附上了一碗甜甜的味噌汤。
虽然肉很小块，但份量还算多，中间放上了温泉蛋和葱花，小碗的份量女生应该差不多，
男生大概要点大碗的才吃得饱。
这个牛排丼说不上好吃，炭香的气味还不错，温泉蛋与米饭的融合有加分不少，但肉其实
切得太小块不过瘾，也吃不出气味，有一点可惜。但还是比我下面要介绍的这款还要美味
一些。
玫瑰和牛丼小碗的其实份量也不算太多，拿手机相比一下比一般的丼饭碗还要浅一些。
店家使用的是澳洲和牛，肉质还蛮嫩的，不过酱汁的味道稍微淡了一些，搭配上优格酱与
蛋黄。
玫瑰和牛丼则是把饭弄得比较尖一些，再铺上肉片，层层的堆叠，看起来好像很高，其实
中间就是白饭。
酱汁在白饭上还淋上了一层，虽然肉片上也有淋上酱汁，感觉风味还是少了一些，不过整
体还蛮吸睛的。
如果你是一个牛排控其实可以来试试看，刚开幕不久山丼生意还不错，店内装潢稍微简单
了一些，也没有附配菜，只搭配一碗味噌汤，MENU图片仅供参考，味道还算可以，就是不
要像我一样抱太大的期待，我实在是太想吃堆得像山一样高的牛排丼才来的，毕竟在台北
目前提供这样能吃饱的牛排丼的店家不多，如果能再便宜一些，或许是不错的选择。