餐厅名称：姜记包子舖
消费时间：2016年/9月
地址：台北市大安区复兴南路1段180号
电话：02-27117686
营业时间：周一~周六 06:00~19:00, 周日 08:00~18:00
餐厅名称：四喜粽子
消费时间：2016年/9月
地址：台北市大安区信义路四段60之46号2楼（近捷运大安站）
电话：02-27072530
营业时间：09:00~21:00
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/171590435
连假遇台风，几乎哪也没去。心有不甘，决定趁最后一天风雨稍
歇，来趟台北觅食之旅。
一早先来到忠孝复兴站邻近姜记包子舖。店面并不在复兴南路上
，反要往小巷稍拐个弯才会瞧见。包子口味众多，甚至还有馒头及豆
浆可享受，然为保留实力，只买了被推荐的肉包和雪菜鲜笋包，每颗
皆为十六元。
包子皮颇有嚼劲，走老面风格（个人不爱老面味）。雪菜鲜笋能
明显感受雪菜的鲜脆和水分，肉末则带点油香和增添另般口感，笋子
的存在反倒不太能体会。肉包内馅为肉球并有汤汁，但或因调味不重
，油腻感明显，无法吃多。
离开姜记后，转战信维市场二楼的四喜粽子。店家的楼梯在市场
内的长廊，得留些心注意。倘若顺便找到阶梯，便可见店家指标，寻
著前进，就会发现很简单的店面。
四喜主卖粽子和松糕。抄得的推荐都是粽子，于是不作它想。可
惜抵达时仅剩豆沙粽、鲜肉粽和排骨粽，干脆各拿一颗。
鲜肉粽 50元 排骨粽 55元 豆沙粽 50元
吃了几口，便晓得自己还是习惯台湾粽。
四喜卖的是湖南粽，用的是圆糯米，米饭口感溼软黏，比之南部
粽更甚之。米粒有以酱油先行调味，吃来微有咸感。鲜肉粽包入醃渍
过的梅花肉，约三肥七瘦，肥瘦部位皆化口无腻。吃不惯的原因在于
那偏溼软的米饭，以及滋味丰富度相对单薄的内馅。
排骨粽味道接近鲜肉粽，只是肉馅改为带骨肉，故以瘦肉为主，
适合不嗜肥肉者，但会少些许油香。
豆沙粽的米饭比较没那么溼软，甚至还带点米心感，且微有咸味
。豆沙细致绵密，只是对个人来说略甜而油，无法吃多。
整体而言，四喜粽子表现不差，然多半自己已养成台湾味蕾，对
这湖南粽的美好，便较难体会了。
延伸阅读：
台北大安区。至香园/Flugel Studio
http://blog.yam.com/larle/article/170046901