[食记] 三重日本料理 渔师生鱼舖

楼主: starsunny14 (星晴)   2016-09-22 11:11:23
餐厅名称:三重渔师生鱼舖
消费时间:2015年/12月(例:2010年/7月,未提供本项资讯,文章不予保留)
地址:241新北市三重区三和路三段159号
电话:(02) 2981-7477
营业时间:12:00–21:00 (星期四公休)
每人平均价位:250元
图文好读:http://ly302423.pixnet.net/blog/post/452380268
渔师生鱼舖位在三和路三段上面的一家小型日本料理店,店家的座位大约仅有20个左右,
用餐空间虽然有点挤,不过大致上整齐干净舒适,三和路一段附近有三和夜市,
有非常多美食商圈,到了垂直三和路三段(下高速公路左侧)的龙门路里,
也有非常多的传统小吃老店等铜板美食,
但就是三和路三段上特别少美食(下高速公路右侧)
而且开过几家不同的餐饮店面,
我都眼睁睁著看他们从装潢到开店到结束营业,不过这一家渔师生鱼舖可说是屹立不摇,
从一开始简陋的店面,到去年装潢翻新后的店面,客人也说是越来越多,
我这次享用美食是在去年12月底,下面提供店家的菜单Menu价位,
渔师生鱼舖的价位从30元到1000元都有,其实菜单上面的种类不多,
不过综合刺身和自由生鱼丼可以自由搭配,也就显得满多样。
店里的味噌汤和热茶无限享用,餐具和汤品热茶取用的地方都是自助式。
熟食海鲜丼 200元
虽然来到日本料理店的朋友,通常应该都能接受新鲜生鱼片的美味,
不过店家这一份熟食海鲜丼,也是满不错的,里面的海鲜大部分都是熟食,
炙烧过的鲑鱼生鱼片很好吃,一些透抽、旗鱼、虾子也都挺新鲜,还有玉子烧、
小黄瓜 、虾卵作佐料,生鱼片的米粒算是粒粒分明,嚼起来带点Q弹不软烂。
综合生鱼丼 180元
综合生鱼片上有满满的食材,切得满厚的鲔鱼、透抽、旗鱼、黄金虾卵,
看起来算是真的很丰盛!
蒲烧鲷鱼丼(熟食) 140元
鲷鱼丼经过蒲烧的颜色用的超像是鳗鱼饭,吃起来的口感其实也满软嫩,
印象中好像也没有鱼刺,除了鲷鱼丼还有虾卵、玉子烧等配料,
只是我觉得这一碗虽然味道很美味,但是有点过油,一开始吃的时候觉得还不错,
吃到最后觉得胆固醇要爆炸了。
综合寿司(大) 120元
一盘是一份,可以看到卷寿司里面包的食材真的是满满满,
海苔寿司和花寿司在两盘上面的份量好像不同XD
不过这应该是店家自由搭配,我觉得寿司都满好吃的,醋饭的味道也不错。
以上是这次来到位于三和路三段渔师生鱼舖的用餐分享,其实价位还算是平价,
不知道是不是吃过筑地鲜鱼大块生鱼片切片厚,
现在都觉得逼近200元的生鱼片料理有点贵XD
不过渔师生鱼舖算是满好吃的生鱼片店,也提供一个干净舒适的环境,
店里的味噌汤和热茶也无限享用,只是店内的座位数目很少,
前往用餐时也尽量避开高峰时段喔!

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