餐厅名称：PABLO
消费时间：2016年/9月
地址：台北市中正区忠孝西路一段36号
电话：02-23703678
营业时间：内用 11:00~22:00 外带 10:00~22:00
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/169626967
非甜点控的我，若非老大嚷着有家很红的日本半熟起司蛋糕店开
张，压根对PABLO没有丝毫概念。听说排队要排到天荒地老，建议老大
迟些再试，想不到三姐刚好买了一个起司塔回来，刚好省了亲自前往
的时间。
现烤半熟起司塔每个三百二十八元，大小为六吋。试了一下，这
起司塔的非走重起司路线，起司仅是微酸，其它部份带着蛋香，反而
接近布丁的滋味。塔皮松脆，搭配内里的滑顺质感挺刚好。表层据说
是杏桃果酱，但如非查了资料，那般酸劲让人还以为是百香果酱，虽
然自己的味蕾本来就不曾专业过。老实说这果酱和底层的塔皮及起司
本体全无绝搭感，反倒上色效果居多。
前些日子去尝试添好运时，发现起司蛋糕店前早已空无一人，看
来当初要老大晚点再访果然是明智之举，虽然现在也兴不起拜访欲望
了。
延伸阅读：
台北中正区。添好运
http://blog.yam.com/larle/article/166975117
台北中正区．贰楼咖啡
http://blog.yam.com/larle/article/144624827
台北中正区．易牙居（公馆店）
http://blog.yam.com/larle/article/108994207
台北中正区．圆环鱼赤肉羹
http://blog.yam.com/larle/article/106787636
台北中正区．亿长御坊
http://blog.yam.com/larle/article/82440492
台北中正区．金峰鲁肉饭
http://blog.yam.com/larle/article/82438848
台北中正区．东门城卤肉饭
http://blog.yam.com/larle/article/74703672
台北中正区．快车肉干（南门总店）
http://blog.yam.com/larle/article/58771738