餐厅名称：泰雅婆婆美食店
消费时间：2016年/07月
地址：新北市乌来区乌来街14号
电话：(02) 2661 6371
营业时间：周一-周五 10:00-21:00；周六-周日 10:00-21:30
每人平均价位：100-300元不等
推荐菜色：凉拌马告豆腐、马告冰淇淋、炒珠葱
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图文好读版：http://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/332943996
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一家人前来乌来走走，主要是希望能让外公在内洞的芬多精里练习走路复健。行程规划为
，乌来老街乱逛→泰雅婆婆小吃店午餐→乌来泰雅民族博物馆→内洞，可惜内洞因去年
(2015)夏天的苏迪勒、杜鹃台风遭到重创，至2016年的七月底仍在修复，便只好放弃XD
其实在乌来老街的小桥左右盼望，多少还是可以看到台风肆虐的痕迹。
沿着指标一路开上乌来，左手边是游客中心及立体停车场，右手边这个全家便利商店就是
老街的入口处啦！仔细打量，全家所在的建筑物还挂著“温泉饭店”的招牌呢，想来过往
应该是一处高级的休憩所在。
红、白、黑线条组成的菱形图腾，跨过小溪，连接游客中心与老街。
过桥后不久，就可在右手边看到泰雅婆婆的招牌啦，用大量的竹子做外墙，一如泰雅族的
传统房屋。门口有高龄七十多岁的泰雅婆婆在招呼来来往往的食客们。
连内部装潢也可以见到大量的竹子元素，以及挂满墙的海报，一方面颇有原住民气息，另
一方面也充满了观光感XD
套餐menu~
非常贴心地写了一份点餐指引。
这是其他品项的单点菜单，从25元的小食到250元的盘菜都有。
1. 凉拌马告豆腐 (100元)
在平地似乎很少能吃到“马告”这样的食材，却是这里风味餐的基本佐料。又名“山胡椒
”或“山姜子”，吃起来有些胡椒及嫩姜的气味，却又没有胡椒和姜那么呛辣，而泰雅婆
婆在豆腐上的马告酱，反予人一种清爽，甚至有些微甜的感觉，与凉拌豆腐搭配，相当开
胃！
2. 炒龙须菜 (90元)
梗脆叶嫩，涮嘴XD
3. 凉拌槟榔花 (150元)
和马告一样，也是平地不常见的食材，让许久未上山的外公相当欣赏，一口接一口地往嘴
里送。槟榔花白色如结穗的美丽外型，竹笋般清脆的口感，薄薄地拌了酱油，便是讨喜的
山菜。
4. 炒珠葱 (120元)
因为小编点的山茼蒿没了，店家改以炒珠葱代替。珠葱的葱头便是常用于台式拌饭、拌面
的红葱头，而翠绿的珠葱，有着甜甜辣辣的葱香，比一般青葱稍稍温和些，就算单吃也很
有味。珠葱对生长条件较为要求，忌讳高温，也讲究水土的品质，因此秋冬气候湿冷的乌
来正适合种植。不过，种珠葱的土壤无法连续耕作，种了两三回需休耕，否则长出的珠葱
会缺乏营养XD 而珠葱较无虫害，使用的肥料以米糠和鸡粪为主，因此较不需担心农药残
留~
5. 凉拌山猪皮 (180元)
脆脆的山猪皮，薄到仿佛能透光，偏咸的处理让这道与其说是菜，毋宁更像是零食XD
6. 香菇竹筒饭 (70元)
竹筒饭算是原住民餐厅的必备淀粉类食物啦，虽然在竹子内炊熟，但说实话竹子的味道并
不明显。
点香菇的，比原味还有味道XDD
7. 香菇月桃饭 (50元)
月桃饭名字源自以月桃叶包裹米饭蒸熟的作法。如果闽南人用竹叶包粽子，原住民、屏东
客家人用的就是月桃叶，虽文献记载有别于竹叶的香气，但小编个人觉得，芋头的味道反
而更明显。而月桃叶据说还有中药的疗效XD
8. 南瓜月桃饭 (50元)
无论是竹筒饭还是月桃饭，口味都算清淡，或许是为了搭配盘菜而设计的~不过月桃饭单
吃也ok，反而能细细咀嚼南瓜或芋头的风味。
9. 马告冰淇淋 (30元)
另外还有小米冰淇淋。马告冰淇淋完全不觉得有山胡椒的呛，倒是多了一层马告的香气，
跟冰淇淋的甜味相得益彰，是这桌泰雅美食之旅的完美ending。
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食物：★★★★☆
气氛：★★★★☆
速度：★★★★
服务：★★★★☆
价位：★★★★☆
无障碍：★★★★ 轮椅可以进入，但坐满客人时店内通道就显得拥挤啦QQ
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新北市乌来区乌来街14号
Tel: (02) 2661 6371
营业时间：周一-周五 10:00 - 21:00；周六-周日 10:00 - 21:30