[食记] 台北市 士林区 小腕点心 芝山捷运站

楼主: ytyeh7 (豬妹)   2016-09-16 15:09:48
餐厅名称:小腕点心
消费时间:2016年/8月
地址:台北市士林区福国路56巷12-2号
电话:02 2837 5168
营业时间:13:00–19:00
每人平均价位:300
图文版:http://yityeh.pixnet.net/blog/post/393486235
早在一两年前,就已经听过士林附近有间小小的“隐藏版甜点”,但一直没能在想吃甜点
的第一时间想起它,于是一拖再拖,到人家都已经搬了家,换到了交通更便利的地方,才
在一天提早下班的傍晚时分,抓紧时间造访。
说是隐藏版甜点,是因为还没搬家前的“小腕点心”,位在交通不甚便利的地方,是在阳
明山脚下、泰北高中的对面巷内,捷运站出来步行约15-20分钟,三个公共汽车站的距离。
而搬了家的小腕变得方便许多,在捷运芝山站一号出口,步行约3-5分钟的距离。近来芝
山站周遭开了许多风格独特的店家,热闹非凡,不过小腕仍然不改低调性格,一样藏在巷
内,而且也没有明显的招牌,只在门外的白柱上挂上小小的木制挂牌,以及小黑板上面简
单的介绍,不仔细找寻很容易错过。
也因为附近居民及消费族群的习性关系,营业时间从下午一点半只到早早的七点钟,没办
法在夜晚沉淀,只能独享舒服的午后时光。但也正因为如此,让自己常没能抓到对的时间
点造访,至此悬在心上,想着总有一天一探究竟。
之前有次赶着打烊前去外带,但回到家后的状态不甚理想便没特别做记录,但当时吃到的
“太妃糖香蕉戚风蛋糕”,虽然对我这个“甜点外貌协会”来说不太漂亮,本来想说吃个
一两口试试就好其他分给家人,结果居然不小心把它吃光了!看起来很甜的组合竟然意外
的顺口而且甜度适中。戚风蛋糕体蓬松绵密、鲜奶油口感轻盈,搭上太妃糖和香蕉的香气
……我可以再吃两个!!(拍桌)尤其太妃糖香气十足又不会过甜腻口。因为太喜欢于是
更加揪心想好好在店内坐下享用。
这天提早结束工作,在六点钟盘算著时间允可是否,心一横便径直往小腕去。抵达时已经
六点半多了,柜上许多品项也早已售罄,我和店员讲说:“我知道你们七点休息,但我真
的很想内用,我会在时间内吃完的可以吗?”结果店员笑开怀的说:“当然没问题!”店
员说柜上牌子放倒下的就是没有了,于是我在仅剩的品项中,选择了季节水果布蕾塔、盐
之花奶油蛋糕、以及内用限定的提拉米苏,另外则是低消饮品,我选择了一保堂焙茶牛奶

等待餐点的时间稍微环顾了整个空间,门口大玻璃门上有手写上营业时间及可爱的插画,
细长型的空间里有能够一人独享的座位、也有能容纳六到八人的大桌;有摆上可爱的拼布
沙发区,更有别具风格的木质怀旧家具。而柜台旁摆满了许多小小的公仔及干燥花装饰,
另外也有贩卖一些常温点心,还有一些日系的生活杂货等,处处充满了像处在自己空间的
温暖自在感。
★季节水果布蕾塔 $140
第一眼就先被这个布满水果的塔吸引,上头用的是芒果、奇异果、香蕉和蓝莓,很有夏日
风情的一款甜点。比较不同的是,在其他甜点店遇见的水果塔,通常馅料大多是搭配上香
缇或是卡士达的组合,但小腕则是搭配上布蕾,平衡感很好,整体口感吃起来挺新鲜的。
不过之于自己个人口味,觉得布蕾口感太过Q弹(吉利丁过多的感觉),若是比较柔软滑
顺一点的口感会更对我的胃口。
★盐之花奶油蛋糕(切片)$80
这样的组合感觉让我想到“时常在这里”的“焦香奶油盐味磅蛋糕”,不过蛋糕体本身就
不同了,小腕的更像是戚风海绵蛋糕的口感,盐之花的入口香气很棒,但奶油香味就较少
了,整体吃起来细致且不会干涩,外层一点脆脆的口感很棒;提供的份量也挺刚好,若是
吃多可能还是稍嫌腻口。搭配上一旁乳香浓郁的鲜奶油,正巧弥补了奶油香气不足的部份
。也是一样整体平衡感很好,但表现就比较中规中矩。
★提拉米苏(内用限定)$140
吃多了市面上所谓的“提拉米苏”都还是有些失望,本来也是抱着姑且一试的心态,点了
这份只能内用的提拉米苏,没想到却成为今天最喜欢的一道甜点。
小腕的提拉米苏完全是大人的口味,咖啡酒和mascarpone cheese的香气浓重,但却清爽
不腻,这么大个头儿我大概四口就解决了。其实越经典常见的甜点反而越有挑战性,这里
对提拉米苏的呈现正巧适合自己的口味,觉得非常幸运。
★一保堂焙茶牛奶 $140
上次喝的是木白甜点咖啡的焙茶拿铁,当时已经深深爱上这个独特风味,相对于木白冷热
都有提供,小腕的焙茶牛奶只提供热饮,想来是更加能呈现出焙茶的香气。
而木白的香气十足,但沉淀的茶粉较多,喝起来口感较粗糙;小腕的则是香气不那么浓重
,但口感较为细致。
后来因为营业时间即将结束,约剩半杯便请店员帮我装成外带杯,回到家后也没能马上喝
完,冰在冰箱后晚些时候再喝,没想到风味也很不错,算是意外的收获。
虽然真的挺赶得有些勉强(自己硬要的怪谁!)(笑),不过在这短短的时光里依旧能体
会到店家对于各个小细节的用心。而饮料单上面也有可爱的小小注意事项,像是一开头的
招呼语:“您好,我们打勾勾,希望我们能拥有几个小默契,一起为美好的用餐环境和顺
畅的服务流程努力。”、“最喜欢小小声说话,大口大口吃点心的客人了”,还有wifi帐
号是strangeplace、密码是iamhungry也让人会心一笑。
很想好好悠哉的吃甜点喝饮料,不过不想麻烦店家,所以几乎狼吞虎咽到店员们都不好意
思(误)因为还是想坐一下,好好感受空间的整体气氛啊。结帐时反倒店员们满脸歉意的
对我说:“真的很不好意思,这么短时间里面要吃三个蛋糕真的很勉强你!”搞得我也不
好意思起来,连忙说:“是我自己想要稍微坐一下的啦,不过幸好有坐下,你们店好舒服
。”
稍微跟店员聊了一下,之前在忠勇街时就想要去拜访结果拖到现在,以及搬家之后离自家
更近、以后会常来拜访等等琐事。店家也说因为附近社区商圈型态关系,其实过了晚餐时
间后就不太会有人了,所以营业时间才稍微结束地早一些。但在我要离开前,还是一直有
人进门询问,生意不错。
小腕在这开业不算长但也不短的三年多的时间里,一直可以看见进步,并且保持着自己的
步调与风格,稳定的在社区型的商圈内成长。很喜欢他们散发出来的像是朋友一般的气氛
,即便时间紧迫,也能够偷着些舒服放松的机会。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com