餐厅名称：小魏川菜餐厅
消费时间：2016/08
地址：台北市中正区公园路13号
电话：(02) 2371-8427
营业时间：11:30 ~ 14:00; 17:30 ~ 21:00
每人平均价位：300 ~ 500
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/220377355
小魏也是台北市相当有年代历史的川菜馆了，以前在北车补习，偶尔会跟家人或朋友来这
里吃个饭，给人的感觉就是一间不会太贵且味道还不差的选择，这天因为在北车附近的活
动结束想找个便饭，于是就顺道回来找回忆的味道。小魏就位于台北车站M8号出口，正对
面就是知名的补习大楼之一寿德大楼，其实说好认非常好认，但平常这里招牌实在太多，
一时眼花撩乱也是蛮容易错过的。
小魏现在的环境来说已经比以前好很多了，变得较明亮许多，且壁贴也重新补好，不过整
个还是依然地吵杂跟分贝量高，聚餐或吃个便饭还不赖，但感觉稍稍正式一点的场合都有
更好的选择就是了。另外这次虽然有十位用餐，但点的份量都是以小份为主，主要是豆瓣
鱼跟樟茶鸭份量都不小，其他菜的种类也不少做小份的就可以了，不过阿姨仍旧问说要做
中份的吗，所以还是要衡量一下不然会吃不完。
首先樟茶鸭半只算是蛮推荐的一品，本身燻香混著醃料的气味相当美味，外皮炸得酥香而
肉质扎实但不干涩，是很有特色且划算的料理。再来他们家的油鸡也很不赖，腿肉肉质很
有弹性且多汁，鸡皮香甜且带点脆劲，这两者都是很不错的鸡鸭类选择。小魏的蒜泥白肉
是个人蛮喜欢的呈现方式，将五花肉拉细长片川烫，再配上长条小黄瓜片卷起来淋上蒜蓉
酱油，变成完整的一口份量方便品用又调味均匀，值得点用。
荷叶子排其实倒有些像糯米鸡混粉蒸子排，里头包了吸满油脂与肉鲜的糯米，排骨本身的
精华已经被吸收得差不多，口感已经偏绵烂，糯米甚至比排骨要好吃许多，本身很油易腻
建议两三人分食一份即可。炒菜类的客家小炒跟虾仁炒蛋大致中规中矩，油量稍高但这样
的价格与口味是能接受的，至少绝不会到难吃，五更肠旺也出乎意料的就一般般，不过大
肠头的份量算有诚意的了。
人多强烈建议点份豆瓣鱼再加份豆腐，十足十的下饭菜CP值很高，这天没鲤鱼的只有鲈鱼
，豆瓣酱烧得鲜艳而味足，本身的辣度是渐进而来的辣口，跟板豆腐一同煨煮相当合拍，
酱汁的蒜头也香气开胃，浇淋在饭上是划算又能吃饱的选项。虾仁锅巴用的是茄汁风味，
应该说酱汁跟锅巴饭的风味与口感拿捏得很好，是很值得试试的一品。而砂锅什锦的料其
实比想像中丰富，倒像是小型火锅高汤，多人点个一小锅分食倒是不错，另外里头的粉丝
可以的话尽早吃掉，不然把汤都吸走可就过烂了。
小魏川菜严格说起来不是很纯粹的川湘料理，菜色变化还算丰富但口味都大抵不差，价位
也不算太高，只是环境跟落点上绝对不会是讲究气氛的类型，就经过北车附近想吃中菜又
不想花太多钱，小魏在这样的用餐定位上还是一个能考虑的选项。而菜色口味大抵来说都
中规中矩，接受度应该都算高且表现不差，尤其豆瓣鱼的份量与价位是较为划算的，此外
樟茶鸭跟油鸡也不妨选一样来搭配也蛮推荐的。