餐厅名称:王师父饼铺(金月娘)
消费时间:2016 年/ 9 月
地址:新北市永和区中山路一段283号
电话:02-2929-3780
营业时间:略
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/116024056
=====我是分隔线======
月饼这东西很奇妙,要说特别爱也谈不上,但到了中秋不来上几个又好像怪怪的。
台湾卖的月饼种类非常多,有台式的绿豆椪,或者像欧华饭店这种广式月饼,而蛋黄酥算
是月饼中我最喜欢的,
去年跟大家介绍过板桥的隐藏名店‘小潘蛋糕坊’,今年朋友问我有没吃过永和的王师傅
金月娘?
蛤? 老实说我原本还真没听过,所以后来我又问了住永和的朋友,才发现原来这家在永
和真的很有名也很特别。
朋友不但辛苦跑去排队,还大老远的亲自从永和送了盒过来,我只能说情和义,值千金!
这是‘王师傅饼铺’最出名的人气商品,金月娘蛋黄酥。
老实说,乍看下我一直想到添好运的酥皮焗叉烧包,
不但表皮看起来跟一般蛋黄酥不同,个头也大概是一般蛋黄酥的1.5倍大。
‘王师傅饼铺’除了卖最出名的金月娘之外,也有卖一般的蛋黄酥,
其实还有卖各种不同口味的月饼,简单的说就是大致上以蛋黄酥的饼皮去裹上各种馅料,
包含类似绿豆椪的卤肉等
口味上多元,但相同的是,DM上照片看起来的料都超级多,难怪每颗价格都不便宜。
金月娘
比起小潘的亲切价格,金月娘的单价就真的贵气不少,一颗金月娘要80元,大概直逼一个
排骨便当@@
豆沙馅绵松而不甜腻,咸蛋黄也非常绵密松软,但并不是一整粒的那种蛋黄酥,据说是特
别打散处理过,
表皮跟一般蛋黄酥的表皮不同,酥中带松,整体的融合感非常好,吃起来顺口而好吃,难
怪每到中秋节就在永和总店引起大排队。
因为这盒金月娘是朋友亲送过来,我上网查了下地址,发现王师傅饼铺其实在台北各大百
货公司都有设柜,
除了永和总店外,还有台北101、京站、台北车站地下微风、忠孝SOGO都有专柜门市,
地址都在图上,我就懒得打字了XD
以上截图取自官网,若有侵权请告知,将立刻下架。
后记:
港式月饼也好,蛋黄酥也罢,青菜萝卜各有所好,
王师傅金月娘最大的特色就是口感上跟一般蛋黄酥完全不同,但缺点就是价格上真的高了
些。
幸好一年也就一次中秋,蛋黄酥热量不低,来1~2个试试口味刚好,过量吃也不合适,
同样是蛋黄酥爱好者的话,我很推荐试试看,分享给大家!